紫甘蓝
　　除了花青素，紫甘蓝还含有一定数量具有重要作用的抗氧化剂：维生素E和维生素A前身物质。它所含有的硫元素可维持皮肤健康。皮肤过敏的女性可大量食用哦。
　　蓝莓
　　蓝莓被称为超级水果，是含有花青素最多蔬果，除了抗衰老，还可预防改善视力、结肠癌、消除眼部疲劳。
　　紫色胡萝卜
　　除却蓝莓，含花青素最多的是蔬果即是紫色胡萝卜。胡萝卜本就有小人参之称，紫色的胡萝卜对健康更有益，除可防衰老功效之外，还可以预防心血管疾病和某些癌症。
　　茄子
　　除了花青素，茄子中还含有维生素E，能延缓细胞因氧化而老化，保持青春容姿。茄子还是抗癌强手哦，可防治胃癌。
　　紫葡萄
　　紫色葡萄仅次于蓝莓及紫色胡萝卜的富含花青素水果，所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，是抗衰老绝佳食物。
　　桑葚
　　除了延缓衰老，桑葚还有改善皮肤的血液供应，营养、美白肌肤，明目乌发作用，是非常好的女性美容食品哦。
　　紫色洋葱
　　洋葱本身含有微量元素硒，是很强的抗氧化剂，可够增强细胞的活力，延缓衰老。而紫色洋葱的表皮中还含有花青素，具有很好的抗衰老功能哦。
　　以上就是可起到延缓衰老的七种紫色食物，紫色食物中的花青素，不仅具有延缓衰老的功效，还可以预防高血压、改善视力、减缓肝功能障碍等作用，所以非常适合常常在电脑前坐着的上班族哦！

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