哈喽，感谢大家美食人生味，其划分为认识健康食品、厨房那点事儿、美食烹饪DIY、营养饮食ABC四个专题。如果您对饮食安全、健康、养生等话题感兴趣，请留意本号，我们持续更新相关内容，与您分享美好生活每一天。
　　标签：厨房那点事儿
　　反复多次煮沸的滚水真的不能喝？而蒸锅水有危害吗？我们经常听到滚水要一次性烧开，不能反复多次烧滚，否则，对身体健康有害，产生致癌物质。今天我们一起来探讨一下这个问题。
　　开水煮沸至100，产生热蒸汽
　　除了多次加热烧滚的水，蒸锅水也是一种性质，对于这种持续加温加热煮沸的水，主要因素是亚硝酸盐含量，其浓度在加热过程的改变。首先，需要弄清楚热水中的亚硝酸盐的来源，通常是来自于原水中的硝酸盐。在煮沸加热条件下，硝酸盐可能有部分转变成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是增加胃癌风险的重要因素之一。
　　蒸笼里的食物加热，汤汁流到蒸锅水。
　　水中亚硝酸盐浓度越高，含量就越多，对身体健康影响自然大。无论是反复煮沸或是蒸锅水，对亚硝酸盐浓度的影响取决于原本水中的硝酸盐含量。
　　1、尽量饮用纯净水，一般自来水处理厂很难有效去除硝酸盐，特别是一些农村地区为促进经济发展，对当地水源受到不同程度的污染，水源被含氮化肥、畜禽养殖场的粪便或工业污水渗透，硝酸盐含量就高，容易被微生物或反复加热煮沸转变为亚硝酸盐，而发生中毒事件。
　　大型猪养殖场粪便排放对当地水污染
　　2、不要同一锅蒸锅水蒸食物，如果多次蒸食物，食物中的硝酸盐和亚硝酸盐可能随着蒸菜水流入锅中，再经过加热和浓缩，的确是会升高亚硝酸盐含量的。
　　尽管那样反复折腾的饮用水产生的亚硝酸盐含量并不至于升高到有毒的程度，人体有自我净化排毒功能，但长期饮用积累在体内还是不健康的，还是尽量少喝一点吧。
　　上述为个人意见，难免有所疏漏，请大家阅读后，不妨留言讨论。认同以上观点，请帮忙点赞、转发哦。
　　想了解更多精彩内容，快来美食人生味

这个仪式让我难忘春节，一个阖家团圆的时刻。车窗外大雪纷飞，通往老家的路开始有些拥堵，但我的内心早已如同壁炉里的火焰那样炽热。因为在不远处，爷爷奶奶家中，有这样一个仪式，在召唤着忙碌一年的我们，……小草的诉说春意怏然的学校花园中，生长着许多植物，我是其中不起眼的一颗小草。人们一年四季都能看见我。春天，我早早地穿上了淡绿色的新衣；夏天，我穿上了深绿色的短袖；秋天，我穿上了淡黄色……未来的房子2055年的我工作了一天，我坐着飞行器到了家。我的家是一套深黄色的房子，因为我喜欢黄色，它会让我想起快乐的童年。这房子的形状可有意思了，它呈三角形，而且功能强大。我……不可救药的故事【注音】bkjiyo【成语故事】西周时期，周厉王继位后贪财好利，实行残暴统治。老臣凡伯极力劝谏周厉王，他写一首长诗，其中有多将熇熇，不可救药。，周厉王不听他的劝谏，继续一……第三十七个故事饺子的故事第三十七个故事饺子的故事下面，我为你讲述的，是饺子的故事。我要吃我要吃我还要吃你快拿来，我还要吃！！！（风声）午夜十二点，陰云密布，没有一丝星光。风呼呼的刮着……笑出造句用笑出造句大全31、为爱，可以熬出黑眼圈；为爱，可以笑出黑色幽默；为爱，可以潜伏成一个黑客；为爱，可以糊涂得黑白不分！黑情人节，黑过方知爱意浓，祝你爱情幸福！32、最感人的事，不是锦上……身体那些症状表示心血管出问题心血管疾病的发生会引发多种的重大疾病，这也是中老年人群中极易发生的一种健康问题，不过，很多的朋友因为不能及早发现疾病的存在，所以，耽误了疾病的治疗，对于这类病症，下面就和小编一……我家画画很有经济头脑的我手上不方便时她就会主动给我家画画很有经济头脑的，我手上不方便时，她就会主动给我借钱！不过她有个前提，就是要利息！第一次问她借了一千二，三天后还，她要一千五！！江湖救急吗，多还点钱应该……姓安的男孩名字帅气三字如今爸爸妈妈都喜欢给男孩取帅气好听的名字，以此来寄托对男孩的期待：希望男孩长大后帅气英俊、风度翩翩。那么怎么给安姓男孩子起一个帅气的名字呢？安姓男孩子帅气的名字有哪些呢？下面吾……三八妇女节给女朋友发多少红包年三八红包这样发三八妇女节给女朋友发多少红包5。20元、520元我爱你13。14元、131。4元、1314元一生一世9。99元、99。99元天长地久7。77元、77。7……将分钟用到极致的哈佛博士生日前，万科集团董事长王石出席了2013年亚布力中国企业家论坛第十三届年会，谈到这样一件事。在哈佛学习时，王石遇到一个曾在万科工作过、正在哈佛读博士的男孩。一天，男孩对王石……心灵与感知作者：卡尔赫林心灵，是人除了视、听、嗅、味、触之外的，又一感觉器官。用心灵来感受和体会事物，可以捕捉到视觉、听觉、嗅觉和触觉所不能触及和感受到的东西。用心灵来感受世界，你……