旧历正月初七称为人日、人胜节或者七元。
　　这个古老的节日，在中国至少有2000年以上的历史了。
　　道教认为，天地先生鸡，次狗，次猪，次羊，次马，始生人。汉人东方朔的《占书》中也说到：岁正月初一占鸡，二日占狗，三日占猪，四日占羊，五日占牛，六日占马，七日占人，IL日占谷。因此，民间相信，正月初七如果天气晴朗，就代表着吉祥，一年出人都顺利，人口平安；如果天阴则代表若灾患。
　　清代北京人正月初七日有预测阴晴的活动，人日不但要吃春饼卷盒子菜，而且还要在院子里煎饼，人们称为熏天。

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