维吾尔族人饮用香茶是一种传统的饮茶习惯，他们饮茶不单纯是为了解渴，而是将其视为帮助进食的汤料。维族人喜欢吃馕，而馕是烤制的食品，需要有汤料辅助进食。这样，香茶就成了以茶代菜的一种帮助进食的汤料。因此，他们每日3餐都离不开香茶。这种茶较之茶叶，不仅增加了香气，还具有保健的作用，因而受到维吾尔族人的喜欢。
　　之所以称作香茶，是因为在烹茶时加入了一些用姜、桂皮、胡椒等磨成粉末的香料，这就使得烹出的茶汤，既有茶的醇香，又有一种鲜辣的滋味；既能焕发精神，又可以健胃，帮助消化。
　　维吾尔族人泡制香茶，是将煮水壶与茶壶合二为一的。在煮水壶里的水沸之后，加入几小块茯砖茶，等到再行煮沸后，就将事先准备好的姜、桂皮、胡椒等磨成粉末的香料，置入水壶内，再煮三五分钟，一壶香茶就煮好了。他们用于煮茶的水壶是一种长颈茶壶，有铜制的，也有用陶瓷的，后来又出现了搪瓷或铝制的。由于烹茶用的是茯砖茶，化解后成为粉末，而加入的作料也是粉末，这种长颈茶壶，颈长肚大，便于砖茶和香料在壶里沉积，是完全根据维吾尔族香茶制作的茶壶。尽管如此，他们斟茶时还是在茶壶嘴上套上一个过滤网，用以防止茶汤渣流进茶杯里。
　　声明：本平台文章版权，图片版权，视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系，我们第一时间处理，尊重原创立志弘扬传播茶文化茶文化精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表茶文化立场。不承担任何责任

我尝到了思念的滋味天空中飘来几朵棉花糖般的白云，遮住了太阳的炙热，还不时地吹来一阵阵清风，风中还夹着荷花的香气，今天没有前几日骄阳似火般的酷热，是夏天中难得一见的好天气。我哼着歌儿，踏上了回老家……经理人职场转行去哪些岗位最容易技术创新带来的行业整合和经济波动，使得很多在职人士容易对工作感到厌倦，城里的人想出去，很多人开始谋划转行，以改变职业现状。人力资源服务商就转行机会有多少进行了统计和分析。结果显……明朝的灭亡之因明朝是被李自成灭掉的还是满清当然是李自成。崇祯十七年（1644年）一月李自成东征北京，突破宁武关，杀守关总兵周遇吉，攻克太原、大同、宣府等地，明朝官吏姜瑞、王承胤纷纷来降，又连下居庸关、昌平，三月十七日半……武汉公交万名司机践诺月违章起数创新低11月3日，记者从相关部门获悉，集团各营运公司三季度投诉和事故与去年同期相比均呈下降趋势，其中投诉起数下降34，事故起数下降8，事故费用控制在标准以内，10月份违章数较上月下降……家长课堂爱孩子就做分的懒家长美国教育权威詹姆斯博士说，一个获满分的家长，绝对不是一个成功的家长，他们的爱就像一面双刃刀，疼了孩子也害了孩子。1。自己的尽心尽力是个错误？自从女儿出世后，我便和中……联想西进谷歌东行十年前，联想收购IBM全球PC业务，业界哗然。十年后，同样的剧目仍在上演，主角还是联想，演对手戏的却变成了谷歌蛇年春节最后一天，联想集团宣布以29亿美元的价格从谷歌手中接……对爱人表白的句子精选1。婚姻是看得的见的，爱情是看不见的；问候是看的见的，关心是看不见的，可是我爱你，却是显而易见的。2。爱你没有理由，爱你毫无保留。爱你天长地久，爱你别无所求。3。你……产生了造句用产生了造句大全241、天线罩使跟踪天线的极图产生了角位移。242、“嘈杂凄紧”，“壮伟狠戾”的音乐风格是北方草原游牧民族音乐的特色，对元杂剧的创作产生了影响，使其在声韵、句法和修辞等表……不该造句用不该造句大全【不该bgi】：1。不完备；不兼备。2。不应当。3。不欠。1。人该省事，不该怕事。人该脱俗，不可矫俗。不该顺时，不可趋时。曾国藩2。肠里出来肠里热。长者须是指导者协……编织女工手记多年以来都想为自己编织一件衣裳。肯定不是贾宝玉的孔雀裘，煞是昂贵了点；自然也不是洪七公的百衲衣，那又稍嫌苦寒了些。要的感觉么，既有百衲衣不羁的风格，又暗藏着一点孔雀裘隐隐的华丽……儿童智力开发要抓住成长的关键期天才儿童的特征喜欢发号施令的领袖。善于重新排列物品或有条不紊地在学校里负责给全班同学排座位的孩子，他们可能具备强有力的领导和组织才能。年轻的大亨。在小学里，一些孩子……中档造句用中档造句大全（31）以高中档商品房开发建设为主。（32）云杉面板，规则花纹枫木背侧板，八角弓杆，中档方盒，乌木配件，手工油漆。（33）这是同类中首个、而且仍是最棒的一站式网站，……