东坡避俗
　　材料：竹叶6片、麦冬10g、参须10g、甘草5g。
　　调味料：冰糖（随意）。
　　做法：1。锅内加水放入麦冬、参须、甘草先煮出汤汁，再滤渣取汁备用。
　　2。竹叶洗净切成小段放入玻璃壶中，用刚煮好的汤汁趁热冲泡约5分钟。3。饮用时加入少许冰糖调匀即可。
　　健康小方签：鲜竹叶能利尿解温、清心胃之热，加麦冬、甘草煎做饮品，很适合做夏天消暑热、解烦渴的清饮料，体会一下东坡诗吟无竹令人俗之心境。
　　仲夏清凉
　　材料：红肉西瓜1个、白茅根50g。
　　调味料：冰糖（随意）。
　　做法：1。锅内加水煮开，放入白茅根煮出汁后滤渣取汁，再加少许冰糖待备用。2。西瓜剖开，挖出红果肉，放进白茅根茶中。3。西瓜皮切去绿色部分，留红白之间的果肉切成长条，可与茶一并食用。
　　健康小方签：白茅根是解热、清肺、血、生津的方剂。西瓜能利尿、解热、泻火、除烦。西瓜皮古方名西瓜翠衣。本饮品对出麻疹、发高烧者有退热止渴的功效。
　　盛暑清悠
　　材料：党参25g、麦冬15g、五味子10g。调味料：蜂蜜或冰糖（随意）。
　　做法：1。所有材料放入锅内，加水用慢火煮约15分钟。2。滤渣取汁，随意加蜂蜜或冰糖即可。
　　健康小方签：本品三味是中医常用之生脉饮，最好用长流水煎饮。夏天肢体倦怠、气短懒言、汗出不止、口干舌燥者皆宜饮用本品。加甘草、黄芪即称生脉保元汤，对心力衰弱、神经机能衰弱者有调养之功。

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