大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
　　陈醋、米醋、白醋，做菜调味时到底该怎么选，你会吗？
　　醋是家家户户做菜时都用到的一种调味品，有些人家只用一瓶醋，而有些人家却有四五瓶醋，各种各样的醋，做菜调味时到底该怎么选，这些醋与醋之间到底有什么区别？有多少人分得清楚呢？有网友说：做了一辈子的饭才知道醋的学问这么大，吃了一辈子醋都吃错了，哈哈，没错，醋用对了，才能增加食物的色泽和味道。今天小厨就来给大家科普一下。记住一个口诀，你也能轻松用对醋。
　　陈醋：
　　陈醋是以优质高粱为原材料粮造出来的，存放时间比较久，陈醋中最出名的便是山西老陈醋了，它的生产至今已有三千余年的历史，素有天下第一醋的盛誉。
　　陈醋最酸宜红烧：陈醋用于突出酸味，并且用在颜色比较深的菜肴中，比如说做西湖醋鱼，老醋花生米都是用老陈醋。
　　香醋：
　　香醋是以糯米为原材料粮造出来的，具有酸而不涩，香而微甜的特点，香醋以镇江香醋最为著名。
　　香醋味香多凉拌：香醋有一种独特的香味，如果高温加热它的香味会大幅度减少，所以香醋用来做凉拌菜最适合。也可以作为蘸饺子的调料。另外，在烹饪海鲜或蘸汁吃螃蟹和虾等海产品时，可用香醋加些蚝油等配成调味汁，有祛腥提鲜、抑菌的作用。
　　白醋：
　　以大米或糯米酿制而成，其特点是无色透明，酸味柔和，清香酸甜，购买白醋时要注意，要购买标签上写着纯酿造的这种，否则会买到酸味浓烈单一，尖酸刺鼻的勾兑醋。
　　白醋做汤能提鲜：白醋是为浅色的菜准备的，比如酸辣豆丝，还有煲骨头汤时，放几滴白醋，能够促进释放骨里的钙，更容易被人体吸收。也可以起到提鲜的作用。
　　米醋：
　　米醋是大米粮造而成的，算是醋家族里的基本款。
　　米醋用途最广泛；几乎所有的冷热菜都用得到。比如醋溜白菜，糖醋里脊，拌黄瓜等都可以用白醋。
　　总结：
　　1、陈醋最酸宜红烧；
　　2、香醋味香多凉拌；
　　3、白醋做汤能提鲜；
　　4、米醋用途最广泛；
　　你记住了吗？以后不要再乱吃醋了哟。
　　雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超7个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！

防止车轮转动的自行车锁专利分析【摘要】自行车防盗技术中，自行车锁是防盗手段中较为经济高效的方式，其锁的种类繁多，其中防止车轮转动的自行车锁由于结构相对简单，制造成本相对低，是最常见的一种防盗方式。而为了实现……老人冠心病吃什么肉好冠状动脉粥样硬化性心脏病简称冠心病。此病患者多有高胆固醇血症、高血压及大量吸烟习惯，也常伴发糖尿病与肥胖。常有精神紧张、缺乏体力活动、经常吃高脂肪高热能饮食等情况，所以饮食习惯……生育前哪些完美产前计划助你顺产对于生育宝宝这件事情来说，每一步都是很重要的，所以在每一个步骤之前的那一步就要做好准备了。下面我们一起来看看生育前哪些完美产前计划，助你顺产的相关内容吧。1。用清晰和自信……唯物造句用唯物造句大全151，“为了谁、依靠谁、我是谁”和“让谁说话、听谁说话、为谁说话”，始终是检验新闻工作秉承唯物史观还是唯心史观的一块试金石。152，回顾世界社会主义运动史，曾经执政的共……煤气管道减压阀原理减压阀是安装在液化气钢瓶角阀上连接角阀与胶管，起到降低输出压力和稳定输出压力的燃气设备，下面就一起随本站小编来了解一下煤气管道减压阀原理吧。煤气管道减压阀工作原理我……怎么删除固定电话录音固定电话的录音功能在一些行业中显得尤为重要，比如电话销售行业，在电话沟通当中，客户的要求比较细致，用笔和电脑记录相对比较慢的情况下，通过固定电话的录音，就可以完整的记录下来客户……人才招聘最高效的条捷径在企业选聘新员工时，自己找上门或看到报纸、网络的招聘广告后打电话应聘的这二类候选人中，一般情况下是缺乏优秀人才的。最佳的人才往往都已拥有一份工作。1。建立和充实企业的人才……吃什么增强宝宝抵抗力适合宝宝的养生粥推荐吃什么增强宝贝抵抗力？适合宝宝的养生粥推荐作为父母，最担心的可能就是宝宝生病了，宝宝免疫力差，脾虚、腹泄都会让父母为之着急。再上加生病了宝宝又不肯吃药。为何不试试食疗养生……氢燃料电池随着我国力推天然气管道建设，氢时代似乎正随着燃料电池产业化应用的提速而日益逼近。那么氢燃料电池特点有哪些呢？接下来本站来详细为大家介绍一下吧。氢燃料电池是将氢气和氧气的化……女生短发烫什么卷好看慵懒卷蓬松随性免打理短发适合烫什么卷呢？慵懒卷短发发型，蓬松随性的发丝极具空气感，整个造型有一种凌乱之美，让你秒变时髦精！略微凌乱的发丝看起来十分随性，有种刚刚睡醒时的样子，这种慵懒风格最近……儿童游戏机投币机赚钱可行吗想赚钱看看现在的小孩怎时下，正值暑假，很多孩子找到了那份久违的轻松，不用为繁重的课业负担苦恼，也不用为一周一周的考试而揪心，放暑假可以说是孩子们最大的乐事。每当家长一有闲暇，孩子们就吵着嚷着让父母带……产后风湿吃什么药经常会听到一些人说药补不如食补，其实，不管是药补还是食补，都有一定的科学依据，关于产后风湿病的食补方法，很多人用了之后都有很好的效果。产后风湿吃什么药呢？就让本站的小编和你一起……