孕晚期食谱

　　孕晚期准妈妈们除了要注意是否会有早产的迹象，还要更加注意保证自己的营养补充。本文为准妈妈推荐了几款孕妇晚期营养食谱。
　　在孕晚期这个阶段，宝宝非常迅速的发育，他所需要的营养却是直线增加的。那么，在孕妈妈在孕晚期应该如何从食物中给宝宝补充营养呢？下面给大家推荐几款孕晚期食谱。
　　1、木耳茭白
　　材料：茭白250克，水发木耳100克。盐3克，味精、胡椒粉各1克，鲜汤20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，葱花15克。
　　做法：
　　1）茭白洗净，切成长4厘米的薄片；木耳洗净。
　　2）将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、淀粉对成咸鲜芡汁；泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。
　　3）锅放于火上，放油烧热，下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至断生，放入葱花及咸鲜芡汁，待材料成熟收汁后，出锅装盘即成。
　　功效：木耳是补血、降压佳品，尤其适宜血压偏高的孕妇食用。
　　2、冬瓜海鲜卷
　　材料：冬瓜500克，鲜虾180克，火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克、水淀粉、盐、味精、白糖各适量。
　　做法：
　　1）将冬瓜洗净，切薄片，鲜虾洗净剁蓉。
　　2）火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。
　　3）将冬瓜片用滚水烫软。
　　4）将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。
　　5）将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖，包入冬瓜片内卷成卷，刷上食用油，上笼蒸熟取出装盘，菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
　　3、苹果鲫鱼汤
　　材料：苹果250克，鲫鱼300克，枣（干）20克，姜5克，植物油10克，盐3克。
　　做法：
　　1）生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。
　　2）苹果洗净去皮，去心，切件。
　　3）红枣去核洗净。
　　4）锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。
　　5）把适量清水用锅内煲滚，放入全部材料煲滚，再慢火煲2小时，下盐调味即可。
　　功效：此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎。
　　4、核桃玉米奶
　　材料：玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。
　　做法：
　　1）玉米掰成玉米粒。
　　2）核桃剥壳，取出核桃仁。
　　3）玉米粒加一杯核桃放入豆浆机，加水至水位线，按玉米汁键，打成玉米汁。
　　4）将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶。
　　5）加核桃碎即成。
　　功效：核桃有助于强健大脑，提高记忆力，同时能够提供丰富的营养，有助备孕男女受孕。对于孕妇和产妇来说，核桃也是良好的能量供给。
　　5、虫草花猪蹄汤
　　材料：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。
　　做法：
　　1）猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
　　2）锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
　　3）将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。
　　4）加入清汤。
　　5）加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
　　功效：虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除蝴蝶斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。