为什么水果烂了削掉腐烂部分不能再吃

　　为什么水果烂了削掉腐烂部分不能再吃？结果引起消化道出血进了医院。
　　医生：夏季病菌蔓延快水果烂掉就别吃
　　近期天气炎热，苹果、梨子等水果容易坏掉。但不少生活节俭的人觉得扔掉可惜，就去掉腐烂部分再吃。殊不知，这样的节俭实在要不得，市民李先生的妈妈就吃进了医院。医生特别提醒，水果腐烂后可能对身体健康有巨大危害，最好别吃。
　　怕浪费食用烂水果
　　老人进了医院输液
　　为了节约几块钱，结果多的都遭整出来了，以后再也不这样节约了。昨日，在市中医院输液的唐桂兰老人说道。
　　几天前，唐桂兰买了3斤苹果，由于家里只有她和老伴，所以吃得很慢，6月30日晚上，苹果已有了腐烂的痕迹，她觉得丢了实在浪费，就用刀削去了腐烂部分吃了一个。第二天下午，她发现不少苹果都坏了，舍不得扔，就又吃了两个。
　　晚上，她的腹部开始隐隐作痛，随后恶心、腹泻，症状越来越严重。到了深夜，因出现了消化道出血等严重症状，唐桂兰被家人紧急送进医院。医生检查发现，唐婆婆吃了烂苹果，导致细菌性食物中毒。
　　削掉腐烂水果再吃
　　严重者将导致丧命
　　记者从市内多家医院急诊处了解到，目前已进入闹肚子的高峰期，这些急诊科室几乎每天都要接诊不少吃了腐烂、冷冻食物而腹泻的患者。
　　特别是中老年人，水果坏了，宁愿烂在肚子里也舍不得扔，引发严重的消化道疾病。市中医院消化内科一医生称，勉强吃掉的行为十分可怕，往往会因节约一两元钱，而花掉数百上千元，得不偿失。该医生介绍，重庆一老人因吃烂水果而引起重度腹泻，由于严重脱水、消化道重度出血，神经、呼吸、泌尿等系统功能严重受损，险些丧命。
　　病菌影响身体健康
　　夏季冷饮水果注意吃
　　据了解，水果腐烂后，大肠杆菌类等真菌毒素会很快从腐烂部位向好的部分侵蚀，即使将腐烂的部分削除，这些致病菌也可能残留在食品上，一旦食入体内，轻则可能引发腹泻等疾病，重则引起消化、呼吸及神经等系统功能损伤。
　　医生提醒，夏季病菌蔓延快，除了烂水果千万别吃，还应注意的是：冰箱里的食物必须加热后才能食用；做饭时，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开；做凉拌菜一定要洗净消毒，最好不要吃隔夜凉拌菜；不要买死鱼、虾、蟹等，特别是来路不明的食物，更不能轻易吃。
　　小贴士
　　细菌性食物中毒
　　夏季预防五要诀
　　一、挑选食品要选择新鲜、未变质的。
　　二、食物食用前，应充分清洗和浸泡。
　　三、挑海鲜，最好选活的。
　　四、切熟切生要分开，隔夜凉菜不要吃。
　　五、冷冻食品要加热，别把冰箱当作食品保险箱。
　　以上就是佰佰安全小编为您介绍为什么水果烂了削掉腐烂部分不能再吃的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。