绿茶饼干
　　材料
　　黄油100克，鸡蛋一个，低筋面粉180克，白砂糖4050克，绿茶粉20克。
　　做法
　　1。黄油加白糖搅拌均匀并稍稍打发，黄油成浅黄色即可。
　　2。加入鸡蛋，搅拌均匀。
　　3。加入低筋面粉和绿茶粉，和匀成表面光滑的面团，静置10分钟待用。如果是夏天可以放进冰箱里静置。
　　4。洁净的桌面上，撒少许低筋面粉，将面团压扁，再撒一些低筋面粉在上面，用擀面杖擀成3毫米厚的面皮。
　　5。烤箱预热到200摄氏度。
　　6。用饼干模将面皮刻出各种形状，放到铺了油纸的烤盘上，放入烤箱上层，烘烤10分钟即可。
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