全世界有几十亿人把稻米作为主食，稻米种植的范围从寒温带到亚热带，因而各地的米自然各有特色，现在又出现转基因大米，因此大米种类越来越多。但许多人不禁要问了，转基因大米能吃吗？什么是非转基因大米呢？下面本站为您介绍介绍。
　　在中国，知名的非转基因大米并不不多，许多产能很低，无法形成规模化生产，缺乏影响力。
　　1黑龙江响水大米响水大米之所以品质优良，举世无双，完全得益于其生长在世界独一无二的生态环境中。其生长的土地为亿万年前火山爆发时，火山岩浆流淌凝固而形成的大面积玄武岩石板地。石板上土壤的厚度约为1030厘米，是经过亿万年的岩石风化和腐殖沉积而形成的土壤，其中矿物质、有机质、微量元素含量极为丰富。灌溉水源来自世界第二大高山堰塞湖镜泊湖流出的牡丹江上游的优质水源，水质纯净、清澈、无任何工业污染。由于石板地的石板在白天吸收了大量的热量，在夜晚又将吸收的热量散发出来，使石板地的地温，水温比一般的稻田地高出了23摄氏度左右，在昼夜温差大的北方，形成了有利于水稻生长的自然环境，水稻吸收营养充分，成熟度极高，诸多条件的珠联璧合，使响水大米具备了兴世无双的品质和食用价值。
　　2稻花香源自黑龙江优质无污染的空气，肥沃的黑土地，山泉水灌溉，所以产量有限。
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