采用我国传统酿酒工艺，结合现代科技勾兑而成的浓香型的酒，现已形成高、中低档并举，具有绵、甜、软、净、香之特点。
　　发展历程
　　品牌的成长与发展始终沿着一条历史赋予的主线而展开，在采纳分金亭项目组对分金亭品牌进行系统检核的时候，总结出分金亭品牌历史发展的主线
　　第一阶段：产品力时期19841993
　　作为当时的“泗洪白酒厂”，成功开发出“串香型”白酒，酿造出“泗洪特酿”，以“闻着香、喝着甜，一斤只花块把钱”的独特优势倍受人们的青睐。
　　第二阶段：销售力时期19941997
　　94年97年，连续三年产销量全国第一，被经济界誉为“分金亭现象”；屡获殊荣，更被《人民日报》誉为“人民心中的金牌！”
　　第三阶段：渠道力时期19982004
　　通过销售网络的下移，牢牢占据了乡镇市场，销量保持递增；在销量增长的同时，品牌影响力逐步衰退，市场发展停滞。
　　市场实力
　　放眼全国白酒市场，如今知晓分金亭的人并不多；但在江苏本地，乃至安徽、浙北、鲁南等市场，恐怕无人敢小瞧分金亭的品牌实力。作为苏酒市场传统五大势力之一、江苏省低档白酒第一品牌、江苏白酒乡镇市场终端网络最健全的老牌白酒企业江苏分金亭酒业有限公司，以其三十年来集中于江苏本省市场发展、尤其是乡镇分销网络的实力积累，成为江苏白酒市场名符其实的“低档白酒销量冠军”！

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