科普下酶促反应的特点与影响因素
关于到现在酶促反应的特点与影响因素这个话题，相信很多小伙伴都是非常有兴趣了解的吧，因为这个话题也是近期非常火热的，那么既然现在大家都想要知道酶促反应的特点与影响因素，小编也是到网上收集了一些与酶促反应的特点与影响因素相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
酶促反应具有极高的效率；酶促反应具有高度的特异性；酶活性的可调节性；酶活性的不稳定性。酶促反应（Enzymecatalysis）又称酶催化或酵素催化作用，指的是由酶作为催化剂进行催化的化学反应。
酶促反应的特点
一、酶促反应具有极高的效率；
二、酶促反应具有高度的特异性；
酶的特异性是指酶对底物的选择性，有以下三种类型：
1。绝对特异性酶只作用于特定结构的底物，生成一种特定结构的产物。如淀粉酶只作用淀粉。
2。相对特异性酶可作用于一类化合物或一种化学键。例如磷酸酶可作用于所有含磷酸酯键的化合物。
3。立体异构特异性一种产仅作用于立体异构体中的一种。例如L乳酸脱氢酶只作用于L乳酸，而对D乳酸不起催物作用。
三、酶活性的可调节性；
四、酶活性的不稳定性。
酶促反应的影响因素
温度、酸碱度、酶的浓度、被催化物质的浓度、抑制剂、激活剂、反应产物。
底物浓度对酶反应速度的影响
底物浓度的改变，对酶反应速度的影响比较复杂。在一定的酶浓度下当底物浓度较低时（底物浓度从0逐渐增高），反应速度与底物浓度的关系呈正比关系；随着底物浓度的增加，反应速度不再按正比升高；如果再继续加大底物浓度，反应速度却不再上升，趋向一个极限。
扩展资料：
酶促反应普遍性
1、酶与一般催化剂一样，只催化热力学允许的化学反应（即可逆反应）
2、可以加快化学反应的速率，而不改变反应的平衡点，即不改变反应的平衡常数
3、作用机理都是降低反应的活化能
4、在反应前后，酶没有质和量的改变，且微量的酶便可发挥巨大的催化作用。
酶促反应特殊性
但是酶也具有不同于其他催化剂的特殊性。
在酶促反应中，酶作为高效催化剂，使得反应以极快的速度或在一般情况无法反应的条件下进行。
酶是生物体内进行各种化学反应最重要的物质。
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