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　　热量单位
　　卡路里
　　卡路里也就是大卡，是音译，由“Calorie”演变而来。它是用以衡量食物中的热量、脂肪以及蛋白质等含量的单位，在一些健身手册或者是食物的营养计量上可以经常见到，是目前广泛接受的一种热量单位。但事实上卡路里并不是食物热量的专属单位，任何有能量的物质都可以用它做单位。卡路里的实际含义是，在一个标准大气压下，将1可升温1摄氏度所需要的热量。
　　焦耳
　　焦耳成为热量单位，是为了纪念物理学家焦耳在电热效应方面的成就，感谢他为物理学界的进一步发展做出了卓越贡献。焦耳的实际含义是，在1牛顿力的作用下，物品在这个力的方向上移动1米所做的功。如今，焦耳是国际单位能量以及做功的单位，我国的法定计量单位也是焦耳。
　　单位换算      	  	焦耳——卡路里  	1千卡（KCAL）=4.184千焦耳（KJ）  	  	  	1千焦耳（KJ）=0.239千卡（KCAL）  	  	  	1卡=4.184焦耳  	  	  	1焦耳=0.239卡

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