土豆炖豆角（怎样做土豆炖豆角好吃）非常好吃的下饭菜！
　　By 喜欢烹饪的沐汐
　　用料
　　五花肉 100克
　　土豆 2个
　　豆角 350
　　生抽 10克
　　蚝油 10克
　　盐 3克
　　葱 一小段
　　蒜 3瓣
　　姜 3片
　　食用油 20克
　　鸡精味精 适量
　　做法步骤
　　1、市场买回来的豆角去掉两头尖，跟部分。
　　2、土豆去皮，清洗干净备用。
　　3、豆角去掉丝，清洗干净，然后切成段备用
　　4、土豆去皮清洗干净以后切成滚刀块备用
　　5、五花肉切片备用
　　6、起锅烧油，然后放入五花肉翻炒至五花肉变色，然后放入，葱，姜，蒜，翻炒出香味，然后放入酱油，蚝油，继续翻炒。
　　7、翻炒出香味以后放入豆角，土豆继续翻炒，炒至豆角变色，变软，然后放入盐，鸡精，加入冷水。
　　8、冷不不需要太多，与锅中食材持平即可，然后盖上盖子，继续炖至汤汁吸收了即可出锅。
　　9、汤汁吸收好了，加点味精，出锅开吃吧！
　　小贴士
　　大火烧开之后转小火慢炖。
　　五花肉的营养功效
　　1.补充蛋白质
　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
　　2.补肾养血
　　猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
　　3.润燥
　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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