吃火锅买什么菜（火锅都是吃什么菜的呢）在家吃火锅是很多人们喜欢做的事情，一来是因为在家吃火锅没有太多的拘束，可以敞开肚子放心吃。二来是因为在家吃火锅可以节省资金支出，自己采购食材的话肯定比去店里用餐便宜许多。不过想要在家里吃好火锅必须要准备好相关的食材才行，那么在家吃火锅的必备食材都有哪些？哪些是你喜欢吃的呢？
　　一、在家吃火锅必备食材之调料
　　吃火锅调料是必不可少的，常见的调料有干性调料，例如花生碎、白芝麻、辣椒粉、香菜末、米椒等。湿性调料例如芝麻酱、腐乳、辣椒酱等。油性调料有蚝油、辣椒油、芝麻油等。朋友们可以根据自己的口味需要准备适合的调料，一般来讲大家吃火锅的口味都是偏重的，需要多准备一些芝麻酱、辣椒酱、辣椒油等材料，这样才能保证大家在家里面吃火锅吃的过瘾。
　　火锅食材
　　二、在家吃火锅必备食材之蔬菜、肉类食物
　　其实吃火锅涉及到的蔬菜特别多，有白菜、菠菜、土豆、生菜、卷心菜等等。需要注意的是一定要清洗干净后，再放入锅中，也不能煮太久，以免影响到食物的口感。接下来就是各种肉类食物，这是吃火锅的重点。美味的肉类可以增进大家的食欲，吃火锅的肉类有牛肉、羊肉、猪肉、培根肉片、午餐肉片、毛肚、香肠片、腊肉片等等。猪牛肉类大家可以直接去超市买，也可以在家直接切成薄片来食用。
　　三、在家吃火锅必备食材之海鲜、菌类食物
　　说到海鲜，它才是火锅的主角，不仅有鲜美的口感，营养还十分的丰富，让大家吃的更加健康、快乐。一般常见的海鲜有鱿鱼、大虾、扇贝等。其次就是菌菇类食物，它的口感也是十分不错的，但是需要煮的久一些，不然会出现没熟的情况。同时菌类食物不能切的太小，以免影响到食物的口感，建议切的块大一些才行。常见的菌类食物有：蘑菇、杏鲍菇、鸡腿菇、草菇、香菇，还有很多人都喜欢的金针菇等等。
　　四、在家吃火锅必备食材之主食
　　其实吃火锅也是有主食的，有了主食才能填饱大家的肚子。并且主食的存在，还能丰富火锅的味道，让大家爱上吃火锅。常见的主食有面条、粉丝、方便面、龙须面等等，朋友们可以根据自己的喜好来选择适合自己口味的主食就可以了。一般建议大家吃完了以上食材后再吃主食，以免出现浪费的情况。
　　通过上文的介绍，相信大家已经非常清楚在家吃火锅所需要的食材了。一般来讲，大众居民所喜欢的食材有各种各样的肉类食物、丸子、蔬菜等，这也是比较常见的火锅食材。其实，在家里吃火锅没有太多的拘束，大家可以根据自己的喜好在超市里面进行采购相关的食材就可以了。

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