氨基酸是什么(氨基酸洗面奶痘痘越洗越多)
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什么是氨基酸?氨基酸对作物生长的作用有哪些?
氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。氨基酸是一组相对分子质量大小不等,含有氨基和羧基,并具有一个短碳链的有机化合物;与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为,,。。。。。。氨基酸,但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是氨基酸,而且仅有二十几种,它们是构成蛋白质的基本单位。氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质,是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物,氨基连在碳上的为氨基酸。
氨基酸在人体内通过代谫I可以发挥下列一些作用:合成组织蛋白质;变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质;转变为碳水化合物和脂肪;氧化成二氧化碳和水及尿素,产生能量。
氨基酸是生命有机体的重要组成部分,是生命机体营养、生存和发展极为重要的物质,在生命体内物质代谢调控、信息传递方面扮演着重要的角色。氨基酸分两大类,即蛋白质氨基酸和非蛋白质氨基酸,前者种类只有20种,是蛋白质的组成成分,在自然界中绝大多数氨基酸都是蛋白质氨基酸。另一类为不参与蛋白质构成的氨基酸,属于非蛋白质氨基酸,这一类氨基酸种类繁多,结构不一,但其量甚少,目前发现的氨基酸已经有1000多种。
组成蛋白质的氨基酸,按其化学结构分为脂肪族氨基酸、芳香族氨基酸、含硫氨基酸等,有些氨基酸可以在体内合成,称为非必需氨基酸,包括丙氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、天门冬酰胺、半胱氨酸、胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。有些氨基酸不能在人体内合成,或合成速度不能满足机体正常的生理需要,而必须从食物中获得,称为必需氨基酸。氨基酸的主要功能是构成蛋白质,此外,某些氨基酸在生物代谢过程中尚具有其他的特殊功能。
氨基酸不仅可作为植物有机氮源,发挥着一定的肥效作用,同时还兼具参与蛋白质合成,调节、促进植物生长等多重作用。
(1)丙氨酸增加合成叶绿素,调节开放气孔,对病菌有抵御作用。
(2)精氨酸增强根系发育,是植物内源激素多胺合成的前体,提高作物的抗盐胁迫能力。
(3)天冬氨酸提高种子发芽,促进蛋白质的合成,并为萌芽时期的生长提供氮。
(4)半胱氨酸具有维持细胞的功能,并可作为抗氧化剂。
(5)谷氨酸降低作物体内硝酸盐含量,提高种子发芽,促进叶片光合作用,增加叶绿素生物合成。
(6)甘氨酸对作物的光合作用有独特的效果,利于作物生长,增加作物糖的含量,是天然金属螯合剂。
(7)组氨酸调节气孑L开放,并提供碳骨架激素的前体,是细胞分裂素合成的催化酶。
(8)异亮氨酸和亮氨酸提高抵抗盐胁迫能力,提高花粉活力和萌发,是芳香味的前体物质。
(9)赖氨酸增强叶绿素合成,增加耐旱性。
(10)蛋氨酸是植物内源激素乙烯和多胺合成的前体。
(11)苯丙氨酸促进木质素的合成,是花青素合成的前体物质。
(12)脯氨酸增加植物对渗透胁迫的耐性,提高植物的抗逆性和花粉活力。
(13)丝氨酸参与细胞组织分化,促进发芽。
(14)苏氨酸提高耐受性和降低病虫危害,提高腐殖化进程
(15)色氨酸是内源激素生长素吲哚乙酸合成的前体,能提高芳香族化合物的合成。
(16)酪氨酸增加耐旱性,提高花粉萌发。
(17)缬氨酸提高种子发芽率,改善作物风味。
另外,有1~10个氨基酸组成的小肽,还有10~100个氨基酸组成的多肽,目前已有新的研究发现。其中小肽的作用研究比较多,而且小肽作为一个信号物质,在促进作物生长、抗病以及抗病毒抗逆能力方面都有不错的效果。目前,游离氨基酸主要来自些副产品,由于氯离子含量太高,所以效果并不太好,但是氨基酸是对作物促生抗逆非常好的一种有机营养物质。
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