凉拌大头菜的做法（凉拌卷心菜的做法大全家常）妈
　　用料
　　新鲜大头菜 半个
　　盐 适量
　　蒜末 适量
　　葱花 适量
　　白芝麻 适量
　　辣椒面 适量
　　陈醋 适量
　　生抽 适量
　　盐 适量
　　鸡精 适量
　　油 少量
　　香油 1勺
　　白糖 1勺
　　做法步骤
　　1、大头菜洗净切丝，撒盐拌匀腌制十分钟，着急可以用手揉一下，然后用水清洗一下，洗去盐分
　　2、把配料调料放大头菜上
　　3、锅里油烧热，淋上
　　4、完成
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