孕妇食谱大全（孕期的饮食禁忌有哪些？）

　　孕妇食谱大全（孕期的饮食禁忌有哪些？）
　　孕期，准妈妈最关心的话题之一就是吃，
　　这个食物能不能吃？
　　吃了这个是否会影响胎宝宝的安全？
　　吃什么能让宝宝更聪明？
　　今天就把妈妈们的孕育饮食提上日程啦！
　　孕期饮食，应该这样吃
　　孕期饮食有个基本原则：适量、均衡、安全。
　　孕早期
　　饮食原则：均衡、清淡
　　这个阶段胎儿生长发育速度相对缓慢，大多数孕妇在孕早期会出现早孕反应，吃什么都不香。
　　此时可以按照孕妇喜好，想吃就吃，少食多餐，选择易消化及促进食欲的食物来减轻早孕反应。
　　还要保证优质蛋白质和充足维生素的摄入，例如鸡肉、蛋类、鱼虾，以及豆制品、干果类、水果及蔬菜等。
　　每天要吃谷物、蔬果、豆类、肉蛋奶等各种食物，做到搭配均衡，品种多样。
　　在孕早期及孕前注意摄入叶酸，除了从食物中（动物肝脏、蛋类、绿色蔬菜、水果、坚果等）获取。
　　孕妈妈还需要每天额外补充400g叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。
　　许多天然食物中含有丰富的叶酸，如：
　　各种绿色蔬菜（如菠菜、小白菜等）
　　动物肝肾
　　豆类
　　水果（香蕉、草莓、橙子等）
　　奶制品等
　　维生素的供给也要充足
　　如果准妈妈的早孕反应严重影响了正常进食，可在医生建议下适当补充复合维生素片哦
　　孕中期
　　饮食原则：多样化、均衡饮食
　　孕中期是胎儿迅速发育的时期，处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。
　　这时，准妈妈要补充足够的热能和营养，才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。
　　避免进食过多的油炸、油腻的食物、甜食、以及水果，防止出现体重增加过快，饮食应荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。
　　适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。
　　这个时期孕妇对钙的需求有所增加，可以多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
　　孕晚期
　　饮食原则：少食多餐
　　准妈妈根据自身体重来调整食谱，为分娩储存必要的能量。
　　适当增加蛋白质和必需脂肪酸的摄入量（多吃海鱼可利于DHA的供给）。
　　适当限制碳水化合物和脂肪的摄入（即减少米、面等主食以及油炸、油腻等食物的量）。
　　增加钙和铁的摄入，经常摄取奶类、鱼和豆制品；虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高，应适当食用。
　　注意控制盐分和水分的摄入量，对于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量。
　　孕期可以吃凉的吗？
　　很多人对于凉的食物总有种莫名的担心，其实完全没必要。
　　不论是冰淇淋、凉白开、冰西瓜只要确保是干净的，那都可以放心吃，孕妇也可以。
　　但如果本身肠胃不太好，那就要注意每次少吃一点，解解馋就行。
　　孕期可以吃海鲜吗？
　　据说，这类食物吃了会导致流产，其中最有名的应该就是大闸蟹
　　螃蟹性寒，这是中医上的分类，把食物分成寒、凉、温、热四性。
　　但是，目前没有循证医学证据和理论依据能够证明螃蟹会导致流产。
　　如果吃点螃蟹、鱼虾，就能让人流产的话，那些意外怀孕的人一定会非常开心：因为吃着美食就能解决问题，一举两得。
　　其实，除了含汞高的鱼类外，其他水产海鲜，孕妇都可以放心吃，而且还应该适量多吃点海带、海鱼等含海产品，以满足碘的需求。
　　不过在烹饪时注意要把它们做熟，喜欢吃生鱼片、醉虾醉蟹，还是尽量避免哦。
　　哪些食品孕妇应该避免
　　有些食物可能存在安全风险（有害成分、致病微生物等），孕期确实要忌口：
　　1、功能型饮料和含有酒精的饮料
　　可乐、咖啡等，这些饮料里面有的含有咖啡因，有的则糖分超标，对于胎儿的发育都会造成不良影响，孕妈可以偶尔喝一点，但是绝不能长期大量饮用。
　　酒精容易造成孩子神经畸形，严重还会导致流产。
　　所以，一旦怀孕就要杜绝一切酒类以及含有酒精的饮料。不但如此，备孕期间夫妻二人也是要忌酒最少半年以上。
　　2、含有食品添加剂较多的食物
　　像是集市上卖的火锅丸子、果冻、辣条、臭豆腐、火腿肠等等。
　　为了提高口感，延长存放期，制造商会增添大量的食品添加剂和防腐剂。
　　3、含糖量高的食品和水果
　　孕期摄入过多糖，容易患妊娠期糖尿病，影响孩子和母亲的健康，还会使孩子过大，增加生产时的难度。
　　孕妈在选择食物时，尽量避免含糖量过高的食物和水果。
　　孕后期如果B超监测胎儿过大的话，要按照医生的建议少吃面食和粥，以及西瓜、葡萄等高糖分水果也尽量少吃。
　　4、腌制食品
　　腌制过的食品不但含盐量超标，还会产生化学物质，对胎儿的器官和大脑发育都极为不利。
　　市场上卖的各种咸菜、腌制的酸菜、咸鸡蛋等，不但口味重，存放的时间还很长。
　　虽然很多妊娠反应剧烈的孕妈喜欢吃，但是为了孩子的健康，还是需要忌口的哦。
　　5、生的或没有煮熟的食物
　　常见的有生鱼片、贝类及各种半生的鸡蛋、肉类等。
　　生的、没有彻底做熟的食物有可能被细菌、寄生虫污染，食用后可能引发感染风险，给孕妈妈和宝宝带来危险。
　　总的来说，在孕期，各种美食只要保证安全卫生，控制好量，想吃就可以吃。
　　希望每个孕妈妈都可以开心的迎接小宝宝的到来哦