白茶价钱(白茶的一般价钱)
白茶价钱(白茶的一般价钱)21-08-05 19:10·白茶家族本文由白茶家族原创撰写,未经允许,不许转载!
文 | 白妹子
01
白茶界一直流传着一句话:
"一年陈,三年药,七年宝。"
许多做旧老白茶就是打着这个旗号,
吸引那些不懂茶的茶友们,
从而销售做旧白茶。
这也说明了这句话,
白茶存放一年是陈茶,
三年后就成了药,
如果可以存放7年以上,
这个白茶就了不起了,
是茶中之宝了!
许多茶友这时候就会有疑问了,
白茶到底存多久好喝呢?
02
这个问题,
其实是无解的,
主要看你购买白茶的特性,
不同特性的白茶,
陈化产生的物质就不一样,
会产生不同的香气、滋味。
说白了,
其实就是白茶很善变,
你也不知道,
下一次,
究竟会陈化出什么香气和滋味,
究竟是药香浓郁,花香细幽还是枣香迷离,
这些都还是个迷!
因此,
我们在喝茶的时候,
要不断去探索这个奇妙的世界,
从内心深处去感受它。
就像我在喝白茶毛茶的时候,
当时还没有彻底烘干,
液泡还没有完全分散,
因此,
茶汤中花香四溢,
如爆炸一般。
等到成品出现后,
香气发生了改变。
白茶的花香,
转变为鲜爽感,
这就是鲜爽感的巅峰时刻,
之后又会陈化出其他的香气。
03
白茶陈化的本质,
就是从稚嫩走向成熟,
就像2020年的春寿眉,
每一个阶段品尝它的时候,
都能带来不同的惊喜。
这个茶刚刚出现的时候,
鲜爽感就是它鲜美的标志,
但是香气还是比较弱,
茶汤中,
仍然保留着稚嫩的感觉。
到了一个月之后,
花香发生了变化,
香气从分散变成聚拢,
正在一步步向着成熟阶段迈去。
此时的寿眉,
已经成为一个正处于风华年龄的少女,
充满奇特的魅力。
等到一年后,
这款茶又在悄悄地变化着,
不再是那个稚嫩的少女。
此事,
花香已经走向成熟,
汤水也变得醇厚,
饱和感更加明显,
一年中,
居然发生了如此大的变化!
04
白茶的陈化,
就是一个不断成长的过程,
它也和一个人一样,
在不同的年龄,
有着不同的心理,
白茶一年陈,三年药,七年宝。
越老的白茶,
价格越高,
不要再想象200元4饼的老白茶饼了,
那些,
都是骗人的!
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