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　　热量计算公式是什么？
　　食物的热量一般在食物成分表可以查到，也可用测热器进行精确测量，将被测样品放入测热器燃烧室完全燃烧，用水吸收释放出的全部能量。在常压下一毫升水升高一度，需要吸收4。187焦耳，记录水质量和水温变化，对应换算就可以得知食物的热量。
　　食品样品热量定义为：1ml（质量为1g）受热时每升高1摄氏度所需热量为4。187焦耳。
　　1、主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用80大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装14碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。
　　2、肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80大卡。值得注意的是，1个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1个煎荷包蛋的热量却是120大卡。
　　3、蔬菜类：600克的任何蔬菜都等于80大卡。
　　4、海鲜类：100克左右就是80大卡的热量。
　　5、水果类：300克西瓜、2个桔子均为80大卡热量
　　食物热量排行

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