小苏打是什么（小苏打老百姓叫什么）

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　　痛风是一种很常见的代谢性疾病，但还是有许多人对痛风不是很了解，还有很多人患上痛风之后就开始吃小苏打，那么痛风为什么要吃小苏打呢？出现痛风时会有哪些症状呢？痛风患者不能吃哪些食物呢？下面就跟着小编一起来看看吧！
　　一、痛风为什么要吃小苏打？
　　在很多时候我们会发生患有痛风的病人会吃一些小苏打，就会很纳闷，小苏打是什么？小苏打是弱碱性的一种食物，在某种程度上对于结晶以及酸性成分是可以起到溶解作用的，而碳酸氢钠是因为弱酸与强碱发生了结合之后导致的酸式盐，当酸式盐与水溶在一起之后就会呈现出弱碱性，在人们的身体里面通过酸碱的中和可以就可以起到缓解的作用，因为尿酸导致的痛风是酸，如果食用小苏打的话是可以起到中和作用的，所以痛风患者就食用小苏打。
　　其实在我们的生活中带有小苏打的食物非常之多，比如一些饮料，我们平时最常见到的应该就是雪碧之类的气体饮料，这些饮料在溶于水之后呈现出弱碱性，痛风的发生是因为尿酸在人们身体的血液中里面形成了酸性结晶，这些酸性结晶在人们身体的各个关节处沉积，当达到一定程度时就会诱发痛风，所以对于这些饮料还是应尽量避免。
　　很多患者在痛风的时候都会选择小苏打，这是因为它对疼痛具有一定的缓解作用，不过在日常生活中小苏打被做成了各种各样的饮料，如雪碧、七喜等，如果长期食用有很大可能会引起痛风，所以对于小苏打的食用还需谨慎选择。
　　二、痛风的症状
　　1、无症状期
　　血清尿酸盐浓度随年龄而升高，又有性别差异，这一阶段主要表现为血尿酸持续或波动性增高，从血尿酸增高到症状出现时间可长达数年至数十年，只有在发生关节炎时才称为痛风。
　　2、急性关节炎发作期
　　是原发性痛风最常见的首发症状，好发于下肢关节，以拇趾及第一跖趾关节为多见，初发时为单关节炎症，反复发作则受累关节增多，痛风的发作表明血尿酸浓度长时期过饱和而导致大量尿酸盐在组织中沉积。
　　3、间歇期
　　痛风发作持续数天至数周可自然缓解，不留后遗症而完全恢复，而后出现无症状阶段，称为急性发作间歇期，此后可再发，约60患者1年内复发，间歇期也有长达10余年者。
　　4、痛风石
　　慢性关节炎期，未经治疗或治疗不佳的患者，尿酸盐结晶沉积在软骨，肌腱，滑囊液和软组织中，痛风石为本期的常见表现，常发生于耳轮，前臂伸侧，跖趾，手指，肘部等处，尿酸盐在关节内沉积增多，炎症反复发作进入慢性阶段而不能完全消失，引起关节骨质侵蚀缺损及周围组织纤维化，使关节发生僵硬畸形，活动受限，随着炎症的反复发作，使病变越来越加重，严重影响关节功能，早期防治高尿酸血症，病者可无本期的表现。
　　三、痛风饮食需注意
　　高嘌呤食物
　　1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏（肝、肾、心、脑）、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃
　　2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤
　　低嘌呤食物
　　1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等
　　2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等
　　3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等
　　4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品
　　5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量
　　6、饮料：可乐、汽水、，浓茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用
　　7、其他：酱类、蜂蜜
　　上面所述，是痛风患者在饮食中应注意的食物，如果一不小心摄入过量高嘌呤食物，那对痛风患者的影响十分巨大，还会使得病情变得更加严重，所以痛风患者一定要选择适合自己的食物进行食用，这样才有利于病情的恢复与治疗。
　　总结：通过上文相信大家对于痛风为什么要吃小苏打应该有了一定的了解，因为小苏打呈碱性，可以中和体内尿酸，达到酸碱平衡的效果。当然在我们的生活中，我们一定要注意饮食习惯，应尽量避免高嘌呤食物，避免因误食而诱发痛风发作。