海底捞新任CEO杨利娟临危受命，小学文化16岁服务员做起成大

　　海底捞曾经让创始人张勇身家百亿美元，但随着店铺的疯狂扩张、疫情打击等原因，品牌价值不如从前，股价从去年高峰时期的港币85跌至如今的17元，总市值蒸发了港币3780亿。
　　今年，海底捞2月21日发布盈利警告，预计2021年净亏3845亿元，3月1日晚，15岁从事服务员的杨利娟正式担任CEO（首席执行官）。
　　回头看看她的职场经历，堪比爽文大女主，说她是打工女王一点也不夸张。
　　杨利娟1978年出生于四川一户农家，有两个比她大很多的哥哥。哥哥们本来想做蜂窝煤生意赚钱，改变家里的环境。为此，他们掏光了全家积蓄，还去办了贷款，结果生意失败，家里天天被债主拍门叫还钱。
　　真是天将降大任于斯人也，杨利娟小学一毕业就辍学打工，九年义务制教育都没结束。因为没有文凭，她只能去简阳的一家小餐厅里打工，点单、端盘子、洗盘子都要做。
　　因为表现出色，在1994年的时候，她月工资涨到了120元。这时候，她遇到了伯乐张勇，对方提出以160元的高薪挖她去自己的海底捞。
　　顺带说一下，海底捞这个名字是怎么来的。张勇的灵感是关于麻将的，本来想起大三元，又觉得不好。有次他看老婆舒萍打麻将拿到最后一张牌的时候糊了，这叫海底捞月，便起了海底捞这个名字。当年餐厅起步资金就8000元，不过四五张桌子。
　　当时杨利娟拒绝跳槽，因为她挺忠诚的，觉得在最困难的时候被当时的老板收留了，虽然能涨薪也不愿意走。没想到，她的老板想去广东发展，她不愿意离开四川，最后还是去了海底捞。
　　进入了海底捞后，杨利娟发现张老板要求挺多的。他让服务员有空的时候学打字，学电脑，学开车考驾照，还要看他布置的书，什么《性格决定命运》，《致加利西亚的信》。。。。。。，还要写日记复盘自己每天的心得。。。。。。
　　一般的服务员都是因为学不下去才干体力活，累了一天谁肯再去学习写日记啊。也就是杨利娟年轻聪明又听话，把业余时间都花在读书、学电脑、考驾照这些事情上了。
　　在这期间，有次债主又来讨债，张勇帮她给了家人800元，当时她的工资还不到200元，这一下就是欠了老板四个多月的工资。她当时就感激涕零，决定尽职效忠。
　　因为肯学，又有能力，她半年升一级，19岁就成了简阳店的经理。她家的外债被张勇接了过来。所以她安心工作，用心学习也是有知遇之恩的。而海底捞的一些极致的服务体验也是她提出来的，确实在当时别出心裁，挣到了不少回头客。
　　在2000年前不久，21岁的她被老板派去管西安的分店。当时还有个合伙人，因为理念跟杨利娟的不一样，生意一直没有打开局面。刚开始，她郁闷得差点想辞职。
　　后来得到张勇的授权可以放开手干后，杨利娟就先去电线杆上面贴小广告，结果被城管盯上了，差点丢了营业执照。为了吸引顾客，她就跟服务员们提着免费的豆浆，去公交车站上推销，甚至上公交车从乘客里拉客户。
　　她第一次在公交车上准备推销时，看见两个很时尚的女孩，她想说有一家火锅店很不错，要不要来试一下，可话在嘴边就是尴尬地开不了口。她眼看着都快到站了，终于硬着头皮说出了推广的话。两个女孩惊讶地看着她，不过此后，真的出现在了店里。
　　初期，她就是这样一点一点地把人拉进店里去的。
　　开饭店都会遇到一些闹事的人，没点江湖气还真压不住。
　　有一次，店里有三个顾客喝醉酒了，跟店里起了冲突，又叫来六十多个人要打架砸店。杨利娟虽然报警了，但是在等警察到店还有一段时间。
　　她情急之下，只能招呼店里百来号员工一起拿着家伙跟这帮人对峙。她自己就在最前面，勇敢地守住了店，人在店在，等到警察。而且她开店之后，遇到了不止一次这种事。
　　可见她是个能扛事、有主见、有号召力，面对危险情况能处理的姑娘。所以对于她管的店，张勇都很放心。
　　在杨利娟40岁的时候，海底捞在港交所上市，她穿着一身白色的西服去敲钟。她持有公司股份的3。6798，当年约合30亿，成为打工女神。
　　杨利娟上任CEO后，需要执行啄木鸟计划，简单来说，就是一边关掉不挣钱的店铺，同时培养好的店长。现在，海底捞的翻台率不断下降，导致利润越来越薄，开分店投入越来越多却没有产生经济效益，这些问题，都需要她去解决。
　　很多人都说，如果大公司早期的时候我就进去了，我也能如何如何。网上很多人都说过杨利娟的闲话，认为她能上来肯定是跟老板有什么说不清的关系。
　　但其实，杨利娟遇到的任何一道坎，她的竞争者能迈过去的少之又少。学习坎，估计能绊掉一半的人；西安的勇气坎又卡掉剩下一半的人；在往后，高薪挖她的公司也不少，忠诚坎，肯定又能刷掉一半的人。
　　杨利娟能一直坚持到最后，可见她的智慧、能力和人品三样都是服务行业里拔尖的。所以到了这个亏损严重的时候，张勇把CEO的宝座传给她，希望她能够披荆斩棘，帮海底捞闯过难关。
　　这让我想起2017年，穿着红色风衣为医美公司卓珈控股敲钟的黎姿。
　　同样是女性，同样是逆袭，都活在了事业的巅峰。
　　我们必须要相信因果。
　　做事情有耕耘必有收获，要有远见，要把自己从舒适区里赶出来，多学多思考多做。
　　不论靠自己从服务员开始一步一个脚印做起来的杨利娟，还是在丈夫助力下将弟弟的医美事业发扬光大的黎姿，女人不管活成各种姿态，都要在不一样的人生遭遇中勇敢地闯下去。
　　我们要竖起独立坚强的生命之旗，坦荡与自信地过好每一天。