秋冬季这5种水果热着吃，不仅能止嗽治腹泻，还能降脂降压

　　秋冬季节一到，天气也越来越冷了，很多人因此不敢吃水果，担心会冷到牙齿和胃。但其实，低温天气吃水果，并不会影响我们的身体健康。
　　如果大家还是有所顾忌，那不妨来试试热着吃水果吧水果热着吃，口感好、促消化
　　适合熟吃水果的人群感冒的人：咳嗽不止、喉咙嘶哑；牙口不好的老人；脾胃虚弱的人：比如消化不良、容易胃胀、吃一点凉的东西就会肚子疼。。。
　　这主要是因为：做熟了的水果能降低水果的寒性，软化其中的膳食纤维，更容易吸收，对肠胃的刺激也更小。用蒸煮等方式处理水果，口感更加软糯，有助于吞咽和消化吸收。熟吃水果更有利于养生保健，食疗的效果更好。
　　所以说，在秋冬季节，热着吃水果，是不错的食用方式
　　Ps：有些人认为，水果加热后，营养价值会大打折扣。但其实水果受热后，最多会损失大约16的维生素C〔1〕，基本可以忽略不计。
　　既然水果热着吃的效果这么好，那么哪些水果适合热着吃呢？
　　为了帮大家省事儿，小薇列举了一些适合热着吃的水果：
　　浆果类：石榴、猕猴桃、杨桃、番石榴等
　　瓜果类：哈密瓜、芒果、木瓜等
　　柑橘类：橘子、橙子、柚子皮等
　　仁果类：苹果、梨、山楂、枇杷等
　　尤其推荐下面这5种，在秋冬季节热着吃，有助于预防和缓解秋冬气候引起的燥热、感冒咳嗽与肠胃不适等症状：
　　1、梨止咳化痰
　　熟吃梨，梨子的寒性下降了，并且可以滋阴润肺、止咳祛痰。
　　适用症状：肺热咳嗽、咽喉干疼、便秘等。
　　禁忌人群：
　　经期女性和胃寒腹泻的人群。
　　2、橙子预防感冒
　　熟吃橙子能够化痰止咳。（橙皮中含有的那可汀和橙油，在蒸熟后才会发挥止咳的效果。）
　　适用症状：感冒咳嗽、咽喉肿痛、鼻塞等。
　　禁忌人群：
　　糖尿病患者、容易上火和肠胃不好的人群。
　　3、山楂健脾开胃
　　熟吃山楂能获得最佳的消食功效。（因为生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难被消化。）
　　适用症状：高血脂、食欲不振、消化不良等。
　　禁忌人群：
　　孕妇、胃酸分泌过多或者血脂偏低的人群。〔2〕
　　4、苹果止泻消炎
　　熟吃苹果可以有效缓解腹泻，减轻酒后出现的呕吐和头痛等症状。
　　适用症状：肠胃不适、牙龈发炎、胆固醇偏高等。
　　禁忌人群：
　　痛经严重和胃肠溃疡的人群。
　　5、甘蔗缓解喉痛
　　熟吃甘蔗可以滋补清热，并且甜滋滋的甘蔗水有助于缓解咽喉疼痛。
　　适用症状：咳嗽不止、喝酒眩晕、上火口臭等。
　　禁忌人群：
　　血糖高或者患有糖尿病的人，以及脾胃虚寒的人群。〔3〕
　　水果热着吃，应该怎么做？
　　一般来说，热水果主要有三种方法：分别是温水泡、煮着吃和蒸着吃。
　　1、温水泡
　　将水果放到不超过50的温水里，或去皮、切成片后用温水热一下即可。
　　适合温水泡的水果：
　　只要是适合热着吃的水果，都能用这个方法，如泡苹果。
　　2、煮着吃
　　将水果切块削皮，然后放进水中煮，时间控制在20分钟左右。（炖的时间可以适当延长）
　　Ps：苹果和梨不需要削皮。
　　适合煮着吃的水果：
　　梨、苹果、甘蔗、山楂、橙子、草莓等。
　　推荐食谱：清燥冰糖萝卜梨
　　材料：冰糖10g，鲜百合50g，白萝卜250g，任意品种的梨2个。
　　做法：将梨、白萝卜洗净切块，再将鲜百合洗净并掰成瓣，然后一同放入汤锅，用大火煮沸后转小火煮熟，起锅前放入冰糖。
　　3、蒸着吃
　　将水果处理好，放在蒸架上，开着小火隔水蒸，时间不宜超过20分钟。
　　适合蒸着吃的水果：
　　苹果、梨、橙子、山楂、柚子等。
　　推荐食谱：盐蒸橙子
　　材料：橙子一个，盐半勺。
　　做法：用盐水浸泡橙子20分钟，再切开橙子的顶部撒盐，盖上顶部橙皮。将橙子放入锅中，隔水蒸煮1520分钟即可。
　　在天气渐凉的秋冬季
　　热上一碗水果就能驱寒养生
　　所以，看完以后
　　你学会热水果了吗？
　　参考文献
　　〔1〕云无心。加热水果营养损失1026〔N〕。保健时报，20171102（002）。
　　〔2〕黄伟杰。山楂泡水不是人人适宜〔J〕。养生保健指南，2018（4）：1。
　　〔3〕苏娟。冬令佳果甘蔗〔J〕。中国果菜，2014，34（11）：3233。