夏季是痛风高发的季节,如果常吃啤酒、海鲜、火锅、烧烤等,容易提高痛风的患病率。尤其是我国,据《2016年中国痛风诊疗指南》的估计,我国拥有痛风病患者1400万4200万,且随着时间的流逝,这一数字还在不断攀升。 为什么会有痛风这种病?今天荷叶健康就和大家聊聊,有关痛风的健康问题。 图源:网络 痛风的成因 现代医学研究发现,痛风病主要是因为体内的尿酸生成过多,或者肾脏代谢尿酸减少,导致血液中的尿酸升高,最终在人体关节腔沉积成尿酸盐的结晶,久而久之形成痛风石,导致关节出现发炎。对外表现为红、肿、热、痛的情况,尤其是在移动的过程中,会伴有明显的疼痛加剧的情况。 痛风对外最明显的表现就是无论白天黑夜都在痛,哪怕身边人走过带起一阵风也能感觉到疼痛,且晚上更为明显,疼痛时间往往持续一周以上。 图源:网络 造成痛风的诱因 1。饮食 造成痛风的诱因有很多,其中饮食起到了关键作用。尤其是现代人喜爱海鲜、烧烤、火锅等,里面的贝类、虾、海鱼、动物内脏、肝、肾、肺、心等食材中含有较高的嘌呤,嘌呤在人体代谢就会生成尿酸。 短时间进食大量的高嘌呤食物,会导致尿酸在血液中堆积引发高尿酸血症。一旦在人体的关节膜和软组织中堆积过长时间,就会导致自身免疫系统出现异常,造成炎症。 同时要注意切勿大量饮酒,尤其是啤酒。酒精进入人体后,会造成体内的乳酸升高,不利于尿酸排出体外,容易诱发痛风。 图源:网络 2。生活方式 现代人生活节奏快,工作压力大,应酬较多,容易紧张和疲劳,如果再加上饮食不注意,啤酒海鲜等一顿狂造,也会罹患痛风。 除此之外,像走路过多、扭伤、长跑等容易造成关节局部劳损的情况,也会诱发痛风,这些方面也需要大家注意。 图源:网络 痛风的预防 1。少吃高嘌呤食物 根据上文介绍我们已经清楚了,高嘌呤食物在摄入人体后,经氧化而转化为尿酸,如果不及时排出,在体内积聚就容易形成痛风。 因此我们日常应少吃高嘌呤的食物,包括:猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼以及动物内脏等。火锅中的肉类、海鲜和青菜混合一起,也含有较高的嘌呤,因此吃火锅也容易诱发痛风。 图源:网络 2。少吃高热量食物 做好饮食管理,尤其是限制脂肪和糖类食物,让自己的饮食均衡营养。 蔬菜可以选择菠菜、白菜、南瓜、胡萝卜等黄绿蔬菜,可以抑制尿酸沉淀。 大豆及豆制品、粗糙谷物、芝麻、核桃等坚果可以为人体提供所需蛋白质,防止肥胖。 主食可以选择粗杂粮,做菜少用动物油,多用植物油等。 图源:网络 3。多喝水排出多余尿酸 多饮水可以促进尿酸的溶解和排出,一般选择白开水、矿泉水,不要浓茶、浓咖啡和汽水。保证每天饮水量超过2000ml,有利于尿酸排出。为了改善口感,还可以饮用富含维生素和钾的果汁。 图源:网络 千万别喝酒或含有酒精的饮料,前面我们已经说过了原因。 为了预防痛风,建议对自己的体重进行控制,同时保证一日三餐定时定量,避免暴饮暴食。且不要做剧烈的体育运动,如快跑、足球、篮球、滑冰、登山、长跑等。 可以适当进行游泳、骑车、慢跑、快步走、太极、气功、广播操等运动。 当然如果情况严重,建议及时到医院进行治疗。 【参考文献】〔1〕吕传彬。痛风不是风湿罪魁祸首在嘌呤〔J〕。家庭中医药,2018,25(08):2831。 〔2〕廉庄。夏天,从第一次痛风开始预防〔J〕。家庭中医药,2018,25(08):1。 〔3〕刘建,李倩。阐述食疗预防痛风的小方经验〔J〕。饮食科学,2019,(12):91。 〔4〕。预防痛风发作要避免的食物〔J〕。基础医学与临床,2013,33(10):1141。 〔5〕张晶。痛风的预防及饮食指导〔J〕。中国中医药现代远程教育,2012,10(16):106107。 〔6〕文瑞华,葛年春。痛风的膳食治疗及预防方法〔J〕。基层医学论坛,2009,13(19):655。