中国禾火口十图鉴

　　文章转载自中国国家地理BOOK
　　一场秋雨后，清爽的秋景。图图虫创意
　　中国秋叶图鉴，来了！
　　伴随着阵阵凉风，一年中最惬意的秋天，来了！
　　赏秋，赏的到底是什么呢？除了天高云淡、大雁南飞之外，更多的还是欣赏秋天的颜色，也就是那些五彩斑斓的秋色叶植物。
　　内蒙古呼伦贝尔柴河风景区的秋色。图《发现内蒙古》，摄影张媚珏
　　今天，图书君就为你介绍一下常见的秋色叶植物和它们最为好认的特征，乘上这班红叶列车，出发！
　　什么是秋色叶植物？
　　秋色叶植物这个称呼，很多小伙伴似乎都没听说过，我们去香山这些地方，赏的不都是叫红叶么？红叶，可以理解成是我们对于秋色叶的习惯称呼，但这个说法并不准确。
　　首先，秋色叶并不都是红色的，还有黄色、橙色、紫色等多种色彩。
　　内蒙古居延海的秋景。图《发现内蒙古》，摄影宋古日布
　　另外，并不是在秋天呈现黄、红或橙色的植物就是秋色叶植物，只有那些变色时间一致、叶片着色均匀，并且叶子能长时间挂在枝头被人观赏的，才被叫做秋色叶植物，这个标准，其实还挺高的呢。
　　不过，我们其实不用纠结眼前的树是不是秋色叶植物，因为大部分赏红叶的胜地、乃至寻常的街头巷尾，种植的都是这种植物，少数的例外，只要看得好看不也就足够了？
　　秋季的喀纳斯，色彩斑斓。图视觉中国
　　如此绚烂的秋色叶是怎么形成的呢？叶子的颜色，归根结底还是色素的颜色。秋季随着气候变冷，叶绿素慢慢分解，绿色随之褪去，其它色素比例开始上升，叶黄素、类胡萝卜素呈现黄色，本无色的花青素在酸性条件下呈红色，通过不同色素的配比，叶片可呈现红、橙、黄、紫等多种色彩。
　　多彩的秋叶。图图虫创意
　　秋叶变色是多种因素综合影响的结果，即便是种在同一片区域内的同一种树，变起色来也不尽相同。温度、光照、湿度、土壤pH值等条件，都会影响颜色的变化。
　　以光照强度来举例，一般来说，光线好的地方叶片变色早，色彩鲜艳，光线较差处秋季叶片变色晚，色彩暗淡，观赏效果差。所以我们如果去山里去观赏秋叶，还是要尽量选择向阳的一面。
　　阳光下的红叶。图图虫创意
　　总而言之，秋季的昼夜温差和夜间低温是叶色转色的前提条件，而适宜的低温，湿润的空气和土壤，以及背风的环境则是秋叶保持鲜艳和延长观赏期的关键。
　　秋色叶植物谁是谁？
　　国槐：大树小叶果生荚
　　国槐是一种北方城市里常见的行道树，也是北方最先变色的秋色叶植物。五月的香甜槐花，八月的浓密绿茵都比不上九月的黄金满枝。
　　北京国子监的国槐。图视觉中国
　　想要认出国槐，只要记住树大叶小，对生果荚即可。国槐长得高大，高度能达20多米，树干也有1米多粗，但它卵圆形叶子却长得很小气，比我们桌上养着的绿萝的叶子都要小，它们两两一组，在树枝的两侧对称生长。国槐的果子有特点，很好分辨，它的模样学名叫念珠状果荚，看上去就像干瘪的毛豆，在树下一寻便知。
　　秋季国槐的果实。图视觉中国
　　一入九月，北京国子监街道两旁的国槐就在红墙上洒下一片金黄，难怪老舍在《北平的秋》里赞美道：北平的秋就是人间天堂，也许比天堂更繁荣一些呢。
　　火炬树：燃烧的羽毛
　　火炬树，树如其名，一入十月，它细长的小叶就如一缕缕火焰，燃烧在整个树梢，不过，火炬这个名字的真正来源，并不是叶子，而是它的果穗呈现红色，外观酷似火炬。
　　火炬树火炬状的花序，开花时会变红。图rawpixel
　　要识别火炬树，记下北方小乔木，火红羽状叶（南方也有，但很少见）即可。火炬树的叶子形状像羽毛，一头圆，一头尖，仔细看边缘还带有锯齿，即使你没有机会捡到叶子，远远望去，一颗火红的细叶矮树，基本上就能确定是它了。
　　火炬树火红的树叶。图视觉中国
　　火炬树火红的颜色，能够把整个秋景的氛围都提起来。从沈阳到本溪的高速公路两侧，火炬树与其它金黄色、墨绿色的松树相映成辉，一路都是风景。
　　辽宁本溪铁路两侧的火炬树。图图虫创意
　　不过，美丽的火炬树还有另一张不好的名片，它是一种外来树种。由于它在逆境下也能保持顽强的生长力和繁殖力，所以在1959年被引入中国，在黄河流域及北方各省栽培，以绿化荒山、保持水土，在火车道旁边经常能够见到。但也正是因为它的高繁殖力，使得对于它入侵威胁的讨论至今仍未停息。
　　银杏：有味道的扇子
　　银杏，是一种非常受欢迎的秋色叶植物。秋天，金黄色的银杏叶十分美丽，它的叶子呈扇状，非常好认。
　　扇子状的银杏叶。图视觉中国
　　虽然银杏的种子（白果）散发着一股浓烈的臭味，但因为它的身姿优美，颜色漂亮，所以还是得到了全国各地人民的喜爱，北自东北，南达广东都可以见到它的身影。
　　成都白岩寺的银杏。图《发现四川》，摄影黄文志
　　别看现在很多地方满大街都种上了银杏，但它其实还是国家的一级保护植物呢，如此常见的树为何这么重要？其一是因为银杏的价值很高，果和叶子都可入药；其二是因为银杏长得很慢，外号公孙树，也就是爷爷种下，孙子吃果，我们在街上见到的银杏，树龄几乎都超过了20年；其三是因为银杏是古老的孑遗植物，早在恐龙称霸世界的年代，银杏就已出现，不知道那个时候，恐龙们会不会赏秋呢？
　　悬铃木：悬挂着铃铛的树
　　悬铃木树形雄伟，枝叶茂密，是一种享誉全球的庭荫树和行道树，有行道树之王之称，每到十月中旬，悬铃木就凭借其黄褐色的秋叶，在环境中增添了一股怀旧的气息。
　　浙江金华街边的悬铃木。图视觉中国
　　悬铃木，果如其名，它的果子就像铃铛一样。许多人小时候都想打开这些果子吃，踩开后才发现里面都是毛（种子）。
　　悬铃木的种子。图rawpixel
　　悬铃木的另一大特点是它黄褐色斑驳的树皮，这种树皮和梧桐看上去很像，但悬铃木不是梧桐，仔细对比就会发现，梧桐的树皮可是青绿色的。
　　栾树：一树三秋
　　如果想在一棵树上看尽秋色，那非栾树莫属。初秋的栾树，叶绿，花黄，果红。栾树，简直就是秋分的代名词。
　　绿叶，黄花，红果。图图虫创意
　　秋色渐浓时，栾树的叶片开始变橙，此时你还可以通过它特殊的果子形状来认出它。栾树的果子就像一个三瓣或四瓣的小灯笼，仿佛是一场举办在树梢的中秋灯会。
　　栾树的叶，花，灯笼种子。图rawpixel
　　黄栌：香山黄叶？
　　北京香山位列中国五大赏枫地之一，靠的并非枫叶，而是黄栌，不光是香山，包括济南红叶谷、山亭抱犊崮在内的诸多景点，都是靠黄栌撑起秋意。每至深秋，香山的黄栌叶片经霜变，红艳似火，漫山遍野的极为壮观。陈俊愉先生曾书：每至深秋，游人如织。路为之塞，描写的正是香山红叶季之时。
　　香山秋景。图视觉中国
　　黄栌虽然名字里有个黄字，但它可是真正的红叶，而且是比我们所熟知的枫叶还红的树种，所谓霜叶红于二月花，说的就是黄栌。
　　想要认出黄栌，可以牢记矮小互生圆叶，黄栌是一种低矮的小乔木，一般只会长几米高，它的叶子在树枝上交错生长，圆圆肉肉的，看上去很有质感。
　　阳光下的黄栌叶子。图视觉中国
　　黄栌不仅可以赏叶，还能赏花，夏季，黄栌的不孕花的花梗呈粉红色羽毛状，留在枝头形成似云似雾的景观，远远望去，宛如万缕罗纱缭绕树间，历来被文人墨客比作叠翠烟罗寻旧梦和雾中之花，故黄栌又有烟树之称。
　　五角枫：熟悉的枫
　　终于轮到我们熟知的枫树登场了，枫树的叶子长得很有特点，如果你不认得，那就去看看加拿大国旗吧（糖枫）！
　　叶子裂成五瓣的五角枫。图视觉中国
　　五角枫，拥有独特的掌状五裂叶片，十月下旬，红透的它就热情燃烧着整个秋日。五角枫是四川米亚罗景区的主要观赏树种，米亚罗也是我国目前面积最大、景色最为壮观的红叶观赏区。
　　秋日的米亚罗景区。图图虫创意
　　枫香树：我不是枫树，我只是叶子像帆船
　　枫香树虽名字中有枫字，却和常说的枫树一点亲缘关系也没有。枫香树是高大的落叶乔木，它的叶子很有特点，学名上叫掌状三裂，看上去像一条帆船剪影，和枫树的叶子的确有那么一点神似。
　　小帆船一样的枫香叶子。图Wikimedia
　　枫香树是一种很娇气的乔木，怕冷，不耐盐碱，也忍不了干旱，所以这种树在海南岛上的次生林里找到了生存的底气，成为了优势种。不过，这并不意味着它无法在更北处生根发芽，南京栖霞山中的秋季红叶骨干树种即为枫香树。
　　南京栖霞山的秋景。图视觉中国
　　栖霞丹枫更是金陵十景之一，古有云：放目苍崖万丈，拂头红叶千枝说的正是南京栖霞山。每至秋日，漫山红遍，云林尽染，因此栖霞山被列为我国五大赏枫地之一，不过这个枫，和香山的黄栌一样，也不是枫。
　　乌桕：赤于枫
　　名不见经传的乌桕树，却有着乌桕赤于枫，园林二月中的美誉，足以见得它在秋天时红得有多么绚丽。
　　乌桕红叶。图视觉中国
　　乌桕树是一种高大的乔木，它的卵形或菱形的叶子交错生长，特点还算突出，但如果你没有任何植物学基础，识别乌桕树的最佳时机还是要等到十月下旬以后，那时，乌桕的种子成熟，果皮脱落，白白的果实挂满枝头，直到冬天都不掉落，古人曾用偶看桕树梢头白，疑是江海小着花的诗句来形容这幅有趣、可爱的画面。
　　冬季，白色的乌桕果子成了鸟类的美餐。图Wikipedia
　　南天竹：红叶，红果
　　为大地染上秋色的，不仅有乔木，还有一丛丛的小灌木，南天竹就是其中的优秀代表。
　　南天竹多见于南方，虽然它不是竹子，但它的枝干挺拔，叶片扶疏，看起来就像竹子一样透出一股君子之气，所以它深受造景师们的喜爱，在古典园林中，它常备种于假山、花台、角隅旁，或者直接栽在盆景里自成一景。
　　南天竹的叶子。图图虫创意
　　南天竹在秋季叶红的时候，也是它最好被认出的时候，因为此时它会长出一串一串红彤彤的小果子，不过，这些果子虽然看起来诱人，实则有毒，吃下去容易造成呼吸麻痹，十分危险。
　　红彤彤的南天竹果子。图图虫创意
　　中秋假期马上就要来了，无论是在胡同、里弄，还是去郊野、公园，都请带上这篇文章，去看一看这珍贵、清爽的秋色吧。
　　参考文献：
　　〔1〕郭志斌，姚海丰，崔铁成。广东地区秋冬春变色叶树种的调查与研究〔A〕。中国园艺学会观赏园艺专业委员会、国家花卉工程技术研究中心。中国观赏园艺研究进展2015〔C〕。
　　〔2〕何丽娜，刘坤良，赵强民。北京市秋色叶植物资源调查及园林应用研究〔J〕。中国园林，2013，29（08）：98103。
　　〔3〕田丽媛。温湿度对北京5种秋色叶树种秋叶变色的影响〔D〕。北京林业大学，2012。
　　〔4〕李淑娟。西安秋季色叶植物物候图谱构建及观赏性评价〔D〕。西北农林科技大学，2013。
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