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甪直的石板桥与酱香

  2022年10月2日上午,从昆山花桥地铁站外的公共汽车站乘上151次公交车,车头向西,大约走了一个小时,停靠南港汽车站,这是151次车的终点站,也是昆山市与苏州市吴中区的分界线。跨过这道线,就是吴中区的甪(lu,读音同录)直镇。
  甪直古镇是中国历史文化名镇,是国家4A级旅游风景区。从南港汽车站去甪直古镇,约有2。4公里路程,过去是有公交车的,现在是靠个体的三轮电瓶车来往摆渡。两人一车,一趟6元,坐上老叟的电动三轮车,看着街景,不一会儿就到了甪直古镇。
  甪直古镇的牌坊
  映入眼帘的是一个硕大的石牌坊,上面赫然镌刻着甪直古镇的字样,走近看看,没有太多风雨剥蚀的石柱表明,它是新立的,不是旧物。
  越过两边都是廊桥的那座大桥,就是古镇的甪端广场。
  那是一尊像石狮样的雕塑,只不过比石狮的头上多了一只角。那角像一只微曲的毛竹笋,挺挺地刺向上空,不仅有了狮子的威严,而且由于有头顶的独角,更添加了它的战斗力,增强了它的震慑力。雕像的基座上刻着涂红的甪端字样,这就是古镇甪端广场上的甪端。
  广场上的甪端雕塑
  据说甪端是古代的独角神兽,传说它能日行一万八千里,懂四方语言,知远方之事,专蹲风水宝地。甪端外出巡察时,途经甪直,见此处好不忍离去。从此,该地风调雨顺,人们为感谢甪端,将地名定为甪直。
  古代有无甪端,至今无考。道是古书《山海经》中记述的駮(bo,音剥,下同)与它相像。《山海经》第二卷西山经中讲述:又西三百里,曰中曲之山有兽焉,其状如马而白身黑尾,一角,虎牙爪,音如鼓音,其名曰駮,是食虎豹,可以御兵。是说再往西三百里,叫做中曲山有一种兽,形状像马,却是白色的身子,黑色的尾巴,一只角,老虎的牙和爪,声音像敲鼓,它的名字叫駮,能够吃老虎和豹子,可以驯养它来防御刀兵。
  《山海经》中关于駮的描述
  《山海经》中的插图駮(图中驳为别字)
  《山海经》关于駮的记述不敢全信,但可能比甪端的传说要可信些。或许甪端的传说是由駮而来的,也许駮的记述是由甪端的传说而演义的。总之,有了《山海经》的佐证,甪端的传说似乎更有了底气。
  进入古镇,迎面而来的,除了一般景区的商业气息,而甪直给人的更是浓浓的烟火气。这里古镇的开发,给人的不只是商业一条街的感觉,而是给人以古镇变迁自成的感观舒适。似乎游客来不来,来多与来少,都不会影响古镇的生息,也不会影响古镇居民的生活。不管旅游旺季、淡季,不论晴日、雨天,古镇就是古镇,甪直还是甪直。
  宁静的环境
  藤攀屋窗
  屋檐下的花丛
  河边的廊亭
  人们说,江南的古镇大致是相同的,小桥流水,粉墙黛瓦;半边商铺半边水,窄窄小巷石板路;船娘高唱民间曲,商家多卖外地货。其实,每个小镇都有自己的特色,只不过有的鲜明,有的隐晦罢了。
  甪直水多、桥多、巷多、古宅多、名人多。四周环水,江湖交错。亚热带季风气侯使这里雨量充沛,终年湿润。因此,街巷都以石板或弹石铺路,河道皆以石板搭桥,流水通畅,雨停路干。
  甪直的石板路
  甪直的弹石路
  甪直的石板桥有平板直铺状的,也有石拱桥形的;有小巧如盆景的,也有大气如虹的;有可走马行车的,也有只供行人过道的;有隐藏在树影藤丛中的,也有建在大道正中的;有单桥独居的,也有双桥相连的甪直的石板桥有桥面如坡的,但更多的是石板台阶的,往往行人上六七个石台阶,接着再下六七个石台阶就跨越了一座石桥。
  石板桥贯通了甪直古镇的大街小巷,连接了甪直古镇的江河两岸。在甪直古镇有河就有石板桥,看见河就能看到石板桥,想过河就能找到石板桥。自古以来,石板桥在甪直有着不可或缺的作用。
  甪直的桥
  甪直的桥
  甪直的桥
  甪直的桥
  甪直的桥
  甪直是石板桥的王国,也是文化的重镇。这里有建于1500多年前的保圣佛寺,有新建的江南文化园,有叶圣陶纪念馆,有叶圣陶的名篇《多收了三五斗》中的万盛米行,有沈宅,有王韬纪念馆,还有闻名的东大桥、三元桥万安桥(双桥)等。
  甪直古镇也是美食之镇,各个摊铺陈列着各式的糕点,最诱人的还是现做现卖的海棠糕;新鲜的莲蓬、鸡头米、鲜荸荠、煮鹅蛋;各式的卤肉;各种的米酒;飘浮着鳜鱼和莼菜清香的饭馆、饭庄然而,最能代表甪直美味的却是那最经济的甪直萝卜。
  卤肉
  各种甪直糕点
  莲蓬、鸡头米、荸荠等
  油炸肉串
  多种米酒
  油炸螃蟹
  生、熟鹅蛋
  甪直萝卜始创于清代道光年间,距今已近200年,它以咸、甜、鲜、韧、脆、香的特点征服了广大食客,它不仅是当地居民日常生活中的喜爱,也是馈赠亲友的佳品。甪直酱萝卜在苏州一带很有名气和市场。
  甪直不仅以产甪直萝卜闻名,而且是以制酱取胜的古镇。走在古镇的街上,空气中弥漫着酱香,每行几步远就有卖酱和酱菜的摊点。镇上有甪直酱品厂,也有个体户的小酱坊。酱,是甪直人酿造的调味精华,有酱油、面酱、辣椒酱、豆瓣酱、牛肉酱等;酱菜,是甪直人制作的鲜美小吃,有甪直萝卜、小青瓜、泡姜芽、腌雪菜、豆腐乳等。甪直酱园荣获了国家商务部颁发的中华老字号荣誉奖牌,甪直萝卜制作技艺被江苏省政府列入了非物质文化遗产。甪直的酱香越发地诱人,甪直的酱香散发地更广、更远了。
  甪直酱园
  甪直的老酱园(复制)
  甪直的老酱园(复制)
  甪直酱园的酱缸
  街上摊铺的酱制品
  甪直酱园的门市部
  甪直酱园的门市部
  小萝卜头
  小青瓜
  酱瓜和红豆腐乳
  甪直萝卜制作技艺获奖牌
  甪直酱园获奖牌
  信步走在甪直上塘街、下塘街的石板路上,路边是多彩的民居和商铺,那房前的花香与不时变换的酱香充盈着鼻腔,街旁的小舟上不时传来船娘的歌声与游客的嬉笑,古镇甪直在我的心中留下了深深地烙印
  石板桥上的甪直,酱香里的甪直!
  甪直街景
  甪直街景
  甪直街景
  甪直街景
  甪直街景
  甪直街景
  参考资料:
  《山海经》〔西汉〕刘向、刘歆编著,任思源主编,中国华侨出版社,2013年4月第1版。

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