血糖高可以喝酸奶吗?知道答案就放心了
血糖一高,吃东西就不自由了,就连酸奶也不敢喝了。
血糖高到底可不可以喝酸奶呢?
Part1血糖高可以喝酸奶
血糖高能不能喝酸奶,主要看酸奶(原味)的血糖生成指数和血糖负荷。
酸奶的血糖生成指数是48。0,也就是说酸奶属于低生糖指数食物;而且100克酸奶的血糖负荷为2。3,为低血糖负荷食物。
《中国居民膳食指南(2022)》中推荐,成年人每天应该吃相当于300毫升以上液态奶的奶及奶制品,300克酸奶的血糖负荷为6。9,为低血糖负荷食物。
所以,血糖高的人可以放心喝酸奶。
Part2酸奶中的有益成分
酸奶中富含蛋白质(占比2。53。3)和钙(占比0。140。16)。吃300克酸奶,就可以补充7。59。9克的蛋白质和420483毫克的钙。
至于脂肪含量,100克脱脂酸奶仅为0。3克,其他酸奶所含脂肪大概是1。42。2克。
酸奶由于经过了发酵这一过程,其中的益生菌可抑制肠道腐败菌生长繁殖,防止腐败胺类的产生,对维护人体健康有重要作用。
尤其是对乳糖不耐受的糖尿病病友来说更合适,酸奶是补充蛋白质和钙的良好选择。
Part3血糖高的人尽量选这种酸奶
市面上销售的有很多口味的酸奶,根据口味可将酸奶分为三种:脱脂或者不脱脂的纯酸牛奶;添加了糖或调味剂等辅料的调味酸奶;添加了天然果料等辅料的果味酸奶。
血糖高的人在选择酸奶时,尽量选择纯酸奶或者是添加糖较少的酸奶。
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作者马博士健康团马冠生、张建芬博士生
编辑马博士健康团
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