食材明细 主料菜心适量娃娃菜适量 辅料葱适量蒜适量红辣椒适量 调料茶油适量盐适量蚝油适量酱油适量蒜香口味炒工艺半小时耗时简单难度爆炒时蔬双拼的做法步骤1菜心和娃娃菜洗净控水后改刀备用。2葱,蒜和红辣椒改刀装盘。3锅中入油烧热,放入葱蒜辣椒爆香。4锅中放入时蔬翻炒。5放入蚝油提鲜。6加一点酱油和盐调味即可。7快手小菜,完美出锅。8成品图。9成品图。小窍门 大火翻炒,锁住营养,祝您生活愉快! 使用的厨具:炒锅 所属分类:热菜家常菜 主料蘑菇适量黄瓜适量鸭蛋2个 辅料蒜适量 调料油适量盐适量料酒适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度蘑菇黄瓜炒蛋的做法步骤1蘑菇、黄瓜、鸭蛋清洗备用。2鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。3蘑菇、黄瓜切片。4锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。5锅中另放油,放入黄瓜、蘑菇翻炒变软。6合入炒好的鸭蛋,加盐调味炒匀。7成品。小窍门 这道菜原味就很清爽鲜美,不用过多的调料。