夏天是很多吃货幸福的季节 撸串,吃小龙虾,喝啤酒 可以说是消夏标配 毛豆也是不少人喜爱的下酒菜, 有人说 一口啤酒一颗水煮毛豆, 根本停不下来 然而任何事物过犹不及, 对于尿酸偏高的人, 毛豆加啤酒这个搭配若是长期吃 就要小心痛风找上你了。 南京第一医院陈兴国医师介绍,天热以后,痛风患者比平时要增加三到四成,这跟过量饮用啤酒和食用一些高嘌呤食物有关。 很多人知道,海鲜、动物内脏是高嘌呤食物,但其实一些蔬菜和豆类也是隐藏的高嘌呤选手。 医生介绍,比如,豆制品的嘌呤比同等食品高,长期单一以毛豆黄豆蚕豆等豆制品配酒,痛风的发作频率会更高。 南京第一医院曾接诊一老人,长期用毛豆、黄豆当下酒菜。长此以往,导致他的尿酸非常高,手指头、趾关节被痛风石侵蚀,导致骨头变形。 这份食物嘌呤等级表 可供大家参考一下 对于痛风患者和高尿酸人群来说: 超高嘌呤含量食物,应完全避免; 中高嘌呤含量食物,严格限量,在急性发作期不可食用; 中低嘌呤含量食物,食用时稍加注意; 低嘌呤含量食物,是痛风患者的友好食物。 美食虽好 可不能无所顾忌哦 这份食物嘌呤等级表 转给身边需要的朋友吧 来源新闻晨报、荔枝视频、往期报道、科普中国等 编辑Jessie