发物与上火一样，是一个存在于民间、没有明晰定义，却给患者朋友们带来很大困惑和困扰的的混沌概念。 那到底传说中的发物是什么？ 从中医角度，所谓发，可以理解成诱发、引发、助发。容易诱发某些旧病或加重现有疾病的食物统称为发物。 中医讲究辩证，是否忌食，要因病、因人、因治法而异！ 1。因病而异 病位居上，如头颈部肿瘤、食管癌等，应少碰辛辣温燥的食物，如烟酒、羊肉等。病位居下，如肠癌、妇科肿瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。 2。因人而异 对健康人来说，所有的食物都不是发物；生病之后，那些引起疾病复发或加重的食物才是发物。 3。因治法而异 术后患者气血亏虚，不适合食用烟酒、腥燥、生冷之物。服中药的人要注意药食禁忌，如人参忌服萝卜、半夏忌服羊肉等。 如果我们能够把发物的功能反过来用，可以起到防病的效果。 1生热发物 典型食物：生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等 【忌】：阳气上亢、阴虚内热者，普遍人群夏季食用 生热发物本身阳气较旺，容易上火。在阳气旺盛的夏季，普遍人都不建议食用，阳气上亢、阴虚内热者更要注意。 【宜】：脾胃虚寒者，普遍人群冬季食用 生热发物有时候是绝佳的温补食物，特别是在冬季，有助阳的作用，可适当补充。 2冷积发物 典型食物：雪梨、西瓜、柿子等生冷水果 【忌】：脾胃虚寒、寒症体质 冷积发物性味偏凉，对于体质虚寒者来说，容易加重虚寒症状，引起脾胃不适，应当少吃。 【宜】：阴虚内热者 冷积发物对阴虚内热者是绝佳的降火良方，特别在夏季。 3。湿热发物 典型食物：糯米、芋头等 【忌】：脾胃虚弱者、痰湿体质 湿热发物对于多数人来说，都不适宜多吃。这种食物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。 【宜】：根据具体的食物而定 湿热发物并不绝对不好，例如糯米对于脾胃不好的人来说是湿热发物，但对于中气不足的虚弱人群，有一定的补气作用。芋头也有一定的调中气的作用。 4。动风发物 典型食物：虾等海鲜、茄子、木耳等 【忌】：过敏人群、痛风患者 对虾过敏的人群很多，食用容易导致身体出疹，引起过敏症状。海鲜对于痛风患者来说也是发物，容易诱发疾病。 【宜】：根据具体的食物而定 虾等海鲜对于不过敏的人来说，富含优质蛋白质，是良好的营养物。鲍鱼、鱼胶虽为海鲜，但很少过敏，并且有滋阴养血的功效。
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