上海人好吃懒做吗?答案也许真的是
菜场旁开了一家卤鹅店。
新店开张,生意不错,高峰时段常看到七、八、十来个人排队。
我喜欢鹅。
偶有山阴道上如相见,应写黄庭换白鹅这样的雅致,更多时候图的则是口腹之欲,东北的铁锅炖大鹅、苏北的老鹅汤、金陵盐水鹅、老广的烧鹅、潮汕卤鹅,还有,法式鹅肝我是无鹅不欢。
那天去买卤鹅翅,排在俩上海阿姨后面。卤鹅店不大,就两人在里面忙乎,一中年女子招呼买卖,一小伙子埋头切案。女子对上海话似乎不太熟悉,跟那两位阿姨反复确认后,才把两份四分之一鹅腿称好,转身交给小伙子切好打包。再给我称鹅翅时,我听到等在一旁的那两位上海阿姨在聊天,大意是:
阿姨一:这个女人有点拎不清,跟她讲话真吃力。
阿姨二:都是外地人啊。
阿姨一:是啊,生意都被外地人做去了,上海人吃不来苦。
阿姨二:就是啊,上海人好吃懒做,没有几个人愿意做这种生活。
为了避免地域黑和拉仇恨,我再次强调一句,这是两位上海阿姨用正宗的上海话说上海人好吃懒做;她们是随意聊天,我是无意听到。大家都没有恶意。
细细想来,阿姨的话似乎也没说错,现在上海新开的小餐饮里(王家沙等老牌店另说)几乎没有上海人,尤其是看不到脱下长衫的上海年轻人。
3月27日,上海市统计局发布了2022年上海人口最新信息:上海总人口2500万,户籍人口1500万,外来人口1000万。年龄在60岁以上的,占常住人口的25。
这就是说:上海老龄化比较严重,四个上海人里有一个老人;上海离不开所谓的外地人,十个上海人里有六个外地人。
一只卤鹅,且不说养殖,仅仅是加工,就有一系列繁复的工作,从宰杀到清洗到卤制,可能很多工作要在夜间和凌晨进行。曾有记者问NBA篮球巨星科比为什么能那么成功,科比回答说:你知道洛杉矶早晨四点半的样子吗?科比的意思是说,他见过,他是一只勤奋的早鸟。
这样的早鸟在上海这样的东方大都市里到处都是,可惜卤鹅这个行业没有总冠军,也没有MVP。
说上海人好吃懒做,话糙理不糙,基本符合事实。但上海人并不是一直就是这个样子的。改革开放初期,有相当一批上海人漂洋过海,去美加、新澳、日本、港澳等地,他们刷起盘子来一点都不比现在来上海送快递、烧卤鹅、工地搬砖的小哥们轻松。
上海影星陈冲,18岁去美国餐厅当服务员,前上海首富周公子曾去日本跑水货,在上海长大的沈南鹏在美国留学期间,学费不够,只能刷盘自救。
现在,很少听到上海人去国外刷盘子,甚至也很少看到上海人在上海刷盘子,但这并不妨碍上海人说上海人好吃懒做、美国人也好吃懒做。
在这个星球上,喜欢说别人好吃懒做的,好像只有中国人。
但是,如果把好吃懒做理解为吃得好一点,做得少一点,那么,好吃懒做还真不是罪过,而是社会进步的结果,
如果搬砖工人需要每天工作10个小时才能维持正常的生活,我并不认为每天10个小时的劳动有多幸福。如果社会进步了,有更新的生产工具和更优化的工作方法,只需2个小时就能完成同样的工作、获得同样的收入,这该多好啊。他可以用其他的8个小时运动、逛街、购物、休闲、娱乐,甚至无所事事。。。。。。这样活着,何乐不为?
一定要像余华小说《活着》里福贵那样活着才有丰满厚重的人生吗?一定要上山下乡才有无悔的青春吗?
有些人对勤劳有说不清道不明的执念,其实,在现代社会,勤劳致富并不具有天然的正确性。看一个赤裸裸的例子吧:世界上的三大富裕国家美国、日本和德国,人均日工作时间分别是6。8小时、6。6小时和5。2小时。而著名的劳工大国墨西哥的劳动时长是8。7小时。
喜欢听相声的读者一定会猜到,最后我要说的是厉害了我的锅,每天工作时长是9。2小时。这属于爆表的长。
我很喜欢一句话,科技是第一生产力。
我更喜欢的一句话是,科技不是第一生产力,人才才是。
敞开心态,多跟漂亮国学学怎么培养科技人才,不是坏事;大鹅国那样整天惦记着土地的,不一定是好事。
脱下长衫,并不能解决所有的问题,穿着长衫的人才才是最可宝贵的资源。这个道理,非洲兄弟们也懂了。今年3月份,商务部原副部长魏建国在《此生难忘是非洲》的演讲中说,我们要给非洲5万名留学名额、5万名进修名额,还要引进1000名非洲杰出人才,培养2000名来华交流的学生,所有这些中国政府要拿出600亿美金。
说到非洲的那六百亿,有点扯远了,还很心痛,还是回到我买鹅翅的感悟吧:好吃懒做毁不掉上海,好吃懒做毁不掉人生;吃得好,做得少,应该是社会发展赋予我们每个人的权力。
如果社会不朝这个方向发展,未来的世界将会变得多无趣啊。。。。。。我一点都神往不起来。
谢谢阅读
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