民以食为天 在吃的法则里 风味重于一切 安徽人游安徽 赏安徽美景、品安徽美食 宁国邀您品尝 皖美好味道宁国招牌菜 宁国粑粑 快快点击收藏吧！ 一方水土养一方人，宁国特殊的地理环境，盛产山珍美味。寻味宁国，各种食材皆垂手可得，每一次品尝，都是舌尖与自然的一次接触，食材的纯净、本真的鲜香，让人难以忘怀。 皖南出徽菜，宁国有美食。宁国菜肴最大的特色是引本地之特产，借徽菜之技法，用百姓人家厨房之便捷，烧焖煨炖，烫蒸熘炒，自成一格。 皖美好味道宁国招牌菜宁国粑粑。 宁国粑粑馅取材广泛，有腌菜、豇豆、萝卜、豆腐干、笋子等，还可加肉和鸡蛋，将馅用面皮包好后用擀面杖擀成圆形，用大平底锅以油煎熟，煎成后香味扑鼻。宁国粑粑的独特之处就在于皮薄馅多，多到你以为这一层薄薄的面皮绝对包不住！ 宁国人多为湖北人后裔，早点一词源自楚语，通俗讲就是吃早餐。宁国人吃早饭多数在外面的巷口小摊，有的坐下来细细品味，有的打包带走。宁国人的一天，就从这样热热闹闹，甚至是略显匆忙地早点开始。而宁国粑粑，在宁国可是早点摊子上必不可少的存在。 宁国物产丰富，是大自然慷慨的馈赠，让我们用一颗感恩的心面对每一道美味。梨栗甘鲜输地客，鲂鳊肥美献溪翁。这里出品的不只是美食，更是朴实，是一种浓厚的多元文化，体验过了自然令您难以忘怀。 宁国粑粑 制作方法 宁国粑粑是宁国特色小吃，以香、软、油而不腻而出名，深受大家喜爱，宁国粑粑据说源于徽州，聪明的宁国人在徽州粿的基础上加以创新于是便形成今日的宁国粑粑。 相传明代学者王廷相任宁国知县期间，途径山门洞，偶然吃到以山竹笋和腊肉做成的面饼，春笋与腊肉散发出浓郁的香气，咸中带辣，很是喜欢，后让府中厨子每逢宴客必做此菜，宁国粑粑也由此成为山城家喻户晓的美食，在宁国大街小巷都有摊点制作。宁国粑粑作为宁国的传统美食是宁国人从小吃到大的童年回忆更是承载了宁国人的本土情感！ 食材： 面粉、腌菜、干子、豇豆、萝卜、肉、笋、葱、姜、蒜、食盐等。 带着新鲜的味道 轻轻地来 带着浓重的回味 悄悄地走 寻味宁国让你欲罢不能 多彩宁国，期待您的到来 游安徽请关注游安徽APP
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