美食旅游 平生不太爱吃豆腐，总觉得豆腐有股黄豆特有的腥气。 一次去新加坡，票订的急，路上转了三次机，花了二十三个小时。后来想想也没省下多少时间。回来后，有很长时间听不得鸡肉和意粉这两样吃的，想是在飞机上吃伤了。 在新加坡的几天里，天天闲下来就是逛街走路，本来就不大的地方，让我用脚也量的差不多了。由于天气热，每天的胃口都不是很好。那次回来，我竟瘦了不少。 一天，在街上闲逛着，进了一家大排挡。角落里，一个看起来七八十岁的老太太守着个小摊位。面前一个大锅里清水煮着一块块白白的，各种形状的东西，闻着挺清香。我问那是什么，老太太说是自家做的豆腐，每天只做十斤。以前倒是没听说新加坡也有做豆腐的，以为他们只吃海鲜。那豆腐是用盐水煮的，有加了馅儿的，也有掺了鱼肉做的，再有就是普通的豆腐，混着煮在大锅里，清汤寡水的没放其他的调料儿。老太太给我盛了一碗，又加了些锅里的盐汤。一口豆腐下去，竟没尝出豆腐那种黄豆特有的腥气。原本从外边儿带的潮热也去了几分，一下子胃口就开了，便又去要了一碗，老太太看着我笑咪咪的。 后来的几天，心里念念不忘那盐水豆腐的味道，却再也没找到机会去吃了。回到家里，也尝试着自己煮了盐水豆腐来吃，但终究吃不出来那个味道了。 有时候想，那豆腐可能只在老太太那儿才吃的到，就像很多人生中经历的很多人和事情，就在那个时间，那个地界儿，那种情形，过了就没有了，再一次却怎么也不是原来的那个味儿了。就好像苏格拉底他老人家说的人是不能两次踏入同一条河流的那个哲学道理是一样的。
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