我们知道富含膳食纤维的食物血糖生成指数较低，有利于控制血糖，推荐糖尿病患者每天摄入2530克膳食纤维。
　　哪些食物富含膳食纤维，糖尿病患者每天应该多吃呢？
　　1。全谷物、杂豆类和薯类：1312主食为粗杂粮
　　一天摄入200300克主食可以如下搭配：
　　150克面粉大米100克全谷物杂豆类50克薯类膳食纤维摄入量约1214克
　　2。蔬菜加水果
　　每天摄入500克蔬菜和200克低血糖生成指数水果，最好连皮吃，如土豆、苹果、桃子等。
　　500克蔬菜200克水果膳食纤维含量约14克
　　（其中500克蔬菜约10克，200克水果约4克）
　　3。坚果和豆类
　　增加坚果及豆类摄入量，每周保证吃23次豆类及制品。
　　每天摄入3050克大豆及坚果类膳食纤维含量约510克
　　需要注意的是：虽然膳食纤维好处多多，但也不能过量摄入，每天2530克就够了。
　　关于膳食纤维的话题，您想了解哪些内容，欢迎留言！
　　作者：首都医科大学附属北京友谊医院营养科临床营养师李亚茹

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