应用办公生活信息教育商业
投稿投诉
商业财经
汽车智能
教育国际
房产环球
信息数码
热点科技
生活手机
晨报新闻
办公软件
科学动态
应用生物
体育时事

蜀都名宴,百味巡礼,首个四川美食文化溯源之旅,不时不食

  现在我们说起川菜,想到的大多都是麻辣鲜香的市井烟火。而辣椒引入四川,用作食材仅200多年,那么作为拥有4500年历史的都城,究竟经历了如何的美食变迁?
  我们抛下固有的印象,从古溯源,在文人墨客的诗词中,推敲出关于食物的细节。从这些复原的味道中探寻几千年的文化内涵与人文情怀。
  入席从诗经开始
  甄选四川当地顶级食材
  以诗入菜,以歌佐酒
  复原一场千年前的宋代游宴
  宴起游园雅趣
  点茶、焚香、插花、挂画
  麓湖栖游,重温古人诗歌雅兴
  一菜一格,穿越百年清朝家宴
  享味烟火川韵
  鹤鸣茶馆做一天当地人
  品钟水饺传承人亲制小吃集锦
  特邀隐世原岷山饭店主厨现场还原川味火锅
  余韵登堂创新
  特邀成都钓鱼台御宴主厨王辉
  全新定制菜单将川菜精髓融入西餐料理
  四川美食文化溯源之旅
  子非鱼丽之宴
  不时不食以诗入菜
  葱油汁杏片花枝球
  蘑菇的演绎(煎酿羊肚菌)
  鲜竹筒烧甘孜洲牦牛筋配藏地金稞
  (具体菜品以实际确认为准)
  遵循不时不食的理念,甄选四川简阳三岔湖的凤毛麟角的米级翘壳,以诗经中《小雅鱼丽》为主题,四时有序,万物有常,每一道菜品,都是物用其所极的呈现。
  宴席七道,不望道道惊艳,但求各得其味。
  幽幽麓湖,鼓瑟吹笙,有宴设于子非,与主理人谢超先生畅谈美食文化。
  银庐古法川菜
  美食剧场文人食养之道
  银庐主理人专研古籍,一点一滴的构筑起宋代的样貌,传承古蜀匠人的传统技艺。
  一菜一肴精工细作,还原极尽考究的老成都公馆菜,烹调出食不厌精,脍不厌细别具特色的佳肴。
  换装飨宴,体验时空穿越之感,重现宋时游宴之趣。
  松云泽
  四川仅存包席馆
  荣乐园嫡系传承亲自掌勺
  松云泽,其师承传奇川菜馆荣乐园。
  其取名是对师傅张松云的纪念,也是对荣乐园传统川菜精神的继承。
  从餐前干果配盒到餐毕的洗口汤,每道菜从顺序到搭配,都给客人超越进食的满足感。
  这也是日本厨神井桁良树,美食家蔡澜等,都拜倒在魅力之下的原因。
  本席由松云泽掌门人张元富先生亲自打造。
  四川小吃集锦
  传承百年老字号钟水饺传承人亲制
  钟水饺是始于光绪十九年的成都特色小吃店,如果要给成都小吃排个座次,钟水饺一定是众望所归的第一名。
  钟水饺第四代传人的祝元清大师,一身面点技艺已臻化境。
  更不用提和他谈起美食之时,从钟水饺酱料的24味型到面皮的特殊做法到开口饺子的妙处,只要跟吃有关,他都能娓娓为您道来。
  享祝元清大师亲制小吃宴席,并交流四川小吃美食的秘密。
  私制川味火锅
  原岷山饭店大厨
  老饕钟爱的野生厨师
  杨师傅本是星级酒店名厨,然而他更向往闲云野鹤的生活,独自在老社区打理一家红透半个成都城的面店,却鲜有人知道他的火锅是当世一绝。
  牛油、猪油、鸡油、清油,还有神秘的特制卤油,是他的火锅精髓,而从炒料到配菜到教食客怎么吃,则是这街头专属火锅的特别体验。
  此次将于川西院落中全新复原现场炒制底料品尝地道火锅的乐趣。
  钓鱼台菜
  御宴御厨隐藏菜单
  钓鱼台菜式,传承宫廷肴馔根脉,集粹大菜系精髓,汇集世界各国食材,一菜一格都有故事有讲究。
  特邀曾经服务于上千位各国贵宾的钓鱼台原国宾馆厨师长王辉先生,全新定制川菜西做。
  特色专属体验
  游园旅拍宋代桃花源
  北宋时,成都游宴之风甚炽。
  于麓湖之上,复刻古诗游宴之景。换上宋代服饰,体验点茶、焚香、插花、挂画四艺,呈现全景沉浸式的盛世美学,感受别样的宋代雅趣。
  特邀全程旅拍摄影,为您记录下时空穿越的刹那。
  夜访龙门高手在民间
  成都因其两千多年城名未改、城址未变、中心未移而与众不同。
  天府文化遗产的特点还在于其平民化的一面,例如现代川菜、特色小吃、茶文化和川剧艺术,无一不彰显着其亲民气质。
  专属包场体验:夜访龙门,汇聚蜀地各色非遗表演:皮影,川剧变脸,长嘴壶盖碗茶表演收获一份蜀地专属的精神财富。
  食器之美流光溢彩三千年
  成都漆艺,始自商周,盛于汉唐,宋元明清,一脉相承。4500年成都文明,3000年如胶似漆。
  时光的打磨让这些经过数十上百道工艺堆叠的漆器越发迷人。将漆器应用于餐具之中,食材也因餐具本身而更为出众。
  特邀成都漆器国家级传人尹丽萍老师,传授漆器搭配食材的秘诀,亲制属于您自己的专属餐具。
  宿还原川蜀本来面貌
  成都钓鱼台酒店
  大隐隐于市
  成都钓鱼台精品酒店坐落于有三百余年历史宽窄巷子。
  步入府邸大宅,推门那一刻,兼具古朴感和未来感的回廊即现眼前,恍如时光穿越。
  鸟笼游廊与庭院交融、周围高楼与酒店的古雅的屋檐交错出亦冲突亦交融的场景,将成都的包容诠释得传神入味。
  官塘安麓酒店
  传承川西民居风格
  官塘安麓酒店在延续了设计巨匠JAYA先生的设计风格的同时,融入本地文化,传承川西民居建筑风格,专注健康原生态的生活方式。
  陶渊明《归园田居》所描述的榆柳荫后檐,桃李罗堂前的景象,在这里得到还原。夏日大作战

春天,多给孩子吃这菜,鲜嫩美味,营养全面,常吃健体益脑长高个春天,多给孩子吃这菜,鲜嫩美味,营养全面,常吃健体益脑长高个!油麦菜对人体有利的功效太多了,它含有甘露醇,可以促进血液循环,其中的莴苣素还可以降低胆固醇,不仅如此它还含有……7位旺夫相的女明星,有人助夫登帝,有人婚姻似蜜文17编辑嘈坊娱乐圈中美女如云,但有些女明星不仅貌美如花,还婚姻美满,事业平顺,老公更是功成名就。她们仿佛是被上天眷顾的幸运儿,除了性格、气质相似外,就连面相……充满高级感的句子和诗!读起来意境满满一诗一文每一天的原创诗歌和梦想,不要再和我擦肩而过真正的自我,并非来源于寻找,而是通过不断地探索自身、通过邂逅和人生经历,被自己塑造出来的。《过往》……恭喜!尼克斯达成5换0交易,沃尔离开火箭,湖人愿续约蒙克北京时间6月30日,NBA自由市场还有一天就要正式开启,其中凯文杜兰特尝试过,想让布鲁克林篮网顶薪续约凯里欧文,只是老板蔡崇信并不答应,塔克在费城有生意,他希望拿一份三年合同结……盘点氢能源概念中的三只优质低价股!(附分析)美锦能源基本面:美锦能源属于煤炭板块,主营业务:煤炭、焦化、天然气、氢燃料电池汽车为主的新能源汽车等商品的生产。核心概念:煤化工氢能源新能源汽车。毛利率24。03,净资产……55万亿的市场规模,这个赛道或成新风口最近受邀参加了华为云举办的线上分享会,主题是探讨MA在中国本土的发展,有很多人不清楚,到底什么是MA,这又是什么新概念吗?下面就跟着小编一起来了解一下,这个让华为云都要重……主持人王冠在央视节目被撤换,曾被央视退回,自曝初中就月入七千王冠作为东视目前仅存的几个能拿得出手的娱乐女主持,其在东视的位置可谓举足轻重。可是高傲的王冠却不安于仅仅在东方卫视,她一直谋求在央视的发展。说起王冠,其实她出道很早,初中……一天6个瓜,瓜瓜都精彩,娱乐圈的明星真会玩娱乐圈每天的新鲜事真多,一茬接一茬,作为一名合格的吃瓜群众博主,图图总是上窜下跳地在头条收集明星的各种瓜,让大家一次吃个够。第一个李小璐贾乃亮疑似复合最近有网友拍到了贾乃……希望拿好多的冠军!第八次世锦赛之旅,巩立姣依然渴望金牌去年在东京奥运会上夺冠后,巩立姣填补了运动生涯最后一个金牌空白,该拿的冠军都拿过了,但面对15日开幕的尤金世界田径锦标赛,她依然渴望赢得金牌。谁还嫌冠军多呢?我仍然有更多……郝伟终于要拿昔日爱将开刀,未来或成鲁能离队热门,曾是球队核心山东泰山队在请来郝伟执教之后,球队中场核心段刘愚的地位就是王小二过年,一年不如体念。段刘愚在郝伟没有执教泰山队之前,他就有非常不错的表现。当时他在主帅李霄鹏的调教下,很快成为了……玩游戏碰见摆烂的人你们会怎么做?好久没玩英雄联盟啦,昨天打啦几把黄金局,状态不错,只要给我正常队友,基本把把凯瑞,可惜连胜几把后,开始给我排一些不正常的人,连续三把有人摆烂〔酷拽〕〔酷拽〕,我很烦那种自己菜还……女孩皮肤松弛显老,医生提醒3个习惯要改掉,会加速衰老每个女人都希望自己可以一直保持年轻活力,但日常生活中的一些坏习惯却在无形地伤害着肌肤。如果女人想让自己的肌肤衰老得更慢一些,就要养成更多对自己肌肤有帮助的好习惯,好的生活习惯才……
全球新药进展早知道11。01药物研发进展1。复宏汉霖斯鲁利单抗注射第二项适应症获批上市10月31日,据NMPA官网,复宏汉霖PD1单抗斯鲁利注射液联合化疗一线治疗局部晚期或转移性鳞状非小细胞肺……头戴影院哪个牌子的好,GoovisPro怎么样我认为判定一款头戴影院是否优秀应该有四个标准。首先是佩戴舒适度,毕竟是头戴影院产品本身与我们皮肤接触,接触的部分就必须柔软,产品重量不能太重,最起码我佩戴两个小时不能让我感到很……抖音电商实战班培训,为电商人才充电抖音电商实战班开课啦!2022年8月6日,为鼓励万众创业,大众创新,由开阳电子商务公共服务中心组织的抖音短视频直播实战班培训开课啦!诚邀家秀丽美培训讲师,免费开展电商培训……华为正式官宣,推出系统云翻新功能,这意味着什么?本文原创,禁止抄袭,违者必究智能手机作为现在生活中人们不可或缺的通讯设备,除了基本的通话功能外,更是兼顾着听歌、看视频、拍照、生活缴费等等生活娱乐于一体的多种功能。……孩子上一年级,学不会拼音怎么办?这位宝妈的绝招厉害了一年级是小朋友变成小学生的转折点,一定要对他们有耐心,孩子们初学拼音,一定要多读!拼音口诀在很大很大程度上能帮助小朋友记住,例如张大嘴巴aaa,嘴巴圆圆ooo。。。学好拼音的目……高盐卤水淡化技术,盐湖提锂绿色先行在向清洁能源转型的全球大变革中,新能源汽车市场呈现爆发式增长。作为新能源汽车的核心部件,动力电池的发展对锂资源具有高度的依赖性。在我国2016年发布的《全国矿产资源规划(201……科学家对来自银河系中心的神秘信号有了潜在的新解释澳大利亚国立大学(ANU)的研究人员为来自银河系中心的神秘伽马射线信号找到了另一种解释。据悉,该信号长期以来被称为是暗物质的标志。伽马射线是波长最短、能量最高的电磁辐射形式。……京东,真的很坑今天收到快递,一看,拼多多?拼多多我早删了,因为质量不怎么样,不过与价格匹配,一看就知道什么东西。这不是关键,关键是老送钱,你要是信了,那就掉坑里了,把亲朋好友都拉来,不知道能……你还在枸杞泡水喝吗?养生的同时,还有这4大禁忌追求养生的人对健康有促进作用的事情会积极做好,包括健康饮食、加强锻炼、作息规律、情绪稳定控制,不过,在饮食这方面有很多门道,如果没有掌握正确方法,而是听信谣言犯错误,可能会拖累……英国专家波普海鸥是来自外星的星际间谍,正在监视人类英国著名的星际专家尼克波普,专门调查不明飞行物,一度担任英国政府顾问,并为英国国防部服务,波普对于外星不明飞行物深信不疑,甚至大搞阴谋论,认为地球人类已经被外星人监控起来,其中……营地炉石卡组日报20220809三套术士任务术,王子控制术各位,这里是RAUM,一个喜欢考据背景的菜鸡玩家。纳斯利亚堡里所有的橙卡都已经公布完毕了,其中10职业的橙卡其中一张代表来参加宴会的客人,另一张则是纳斯利亚堡里的NPC,其中也……中国首艘全球最大超大型集装箱船在沪交付来源:央视新闻客户端6月22日,中国首艘全球最大24000TEU超大型集装箱船在中国船舶集团有限公司旗下沪东中华造船(集团)有限公司签字交付。该船由沪东中华自主设计……
友情链接:快好找快生活快百科快传网中准网文好找聚热点快软网