此菜是祛湿菜现在正当时，简单一烙当主食真香啊，女人更要吃

　　此菜是祛湿菜现在正当时，简单烙一烙当主食真香啊，女人更要吃
　　阳春3月，风景如画，公园的花都开了，有金黄的迎春花，连翘花，樱花，桃花，美不胜收，在这样的季节中，最适合去野外踏青。
　　野外踏青偶遇到了这个菜，一大片生长得特别鲜嫩，随手采一把就可以回家做成好吃的家常美味。这个菜就是我们常见的艾蒿，也叫做艾草，是一种野生的植物，现在正是鲜嫩的时候，正适合吃，长到端午节的时候就可以采了晒干，当作中药来泡脚，泡澡，艾灸等等。艾蒿的种类有艾蒿、香艾、苦艾、朝鲜艾、艾绒等，从叶片上分辨一种是大叶艾蒿，一种是小叶艾蒿。艾草是没有毒性的植物，只要是艾草，基本上都是能够吃的。
　　如果城市中自己采摘不到艾蒿，可以去菜店买，但是价格比普通的蔬菜略高一点。春天正是吃艾蒿的季节，贵点也值得试试，你说呢今天和大家分享的艾蒿做法很简单，可以当作主食，清香好吃。
　　所用材料：艾蒿（艾草）1把，玉米粉1杯，面粉1杯，鸡蛋1个，小葱末少许，盐少许，花生油适量。
　　做法步骤：
　　第一步：艾蒿清洗干净备用，六月鲜12克轻盐牡蛎酱油备用。艾叶虽然有很多不同的品种，它当中具有着很高的营养价值，平时适量食用对身体有着很大的帮助，一般情况下它每个品种都是可以吃的。平时我们可以将艾叶泡茶饮用，也可以将其煮粥、熬汤等食物一起吃，这样不但可增加食物的口感还有很好的健身作用。
　　第二步：把艾蒿用开水汆烫后捞出放到冷水中过凉，这样做的目的就是去除艾蒿的苦涩味道，让它的口感和味道达到最好。
　　第三步：把过凉后的艾蒿用手捏去水分，放到菜板上切碎。
　　第三步：把艾蒿放入盆中，加入1倍面粉1杯玉米面，再加入少许六月鲜12克轻盐酱油提鲜提味。
　　第四步：打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，如果看起来比较干，可以适量地加上一些清水，搅拌成如上图中面糊的样子就可以了。
　　第五步：铁锅烧热，加入花生油，舀入一勺面糊，用勺子压一下，成为一个小饼的形状，小火烙制两面金黄熟透就可以出锅。
　　第六步：小饼烙制蒿以后，直接装盘即可上桌，当作早餐或者三餐的主食都非常棒，野菜粗粮搭配，简单一烙上桌，好吃又健康，口感也很好，春天一定不要错过哦。很多人不知道艾蒿吃得有啥用真是可惜了啊。
　　峰儿话语：
　　感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞分享收藏关注我在这里等你哦图文原创雪峰儿，盗窃必究！！！！