建议中老年这3种碱性食物要多吃,口臭没了,皮肤不油腻了
建议中老年:这3种碱性食物要多吃,口臭没了,皮肤不油腻了
很多人都有口臭的毛病,一张嘴就尴尬了,其实一般都是消化不良引起的,要注意调节饮食,多吃一些碱性食物。
日常生活中,我们吃的食物有酸性、碱性之分,酸性食物包括肉、米面、蛋、奶等,都是高蛋白、高脂肪、高糖的,吃多了不好消化。而碱性食物包括各种新鲜蔬菜、水果,都含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,有助于消化。
而且碱性蔬菜含有的矿物质、维生素,可以调节皮肤和汗腺代谢,能让皮肤变得滋润光滑,再也不油腻了。
今天我和大家推荐3种秋季正当吃的碱性蔬菜,建议大家多吃,尤其是中老年人,过了60岁也显年轻。
1、红薯叶
秋季是红薯成熟的时候,除了吃红薯,也别忘了吃红薯叶,营养价值非常高。红薯叶含有丰富的维生素C、维生素B1、B2、类胡萝卜素、钙、铁、磷、粗纤维等,有提高免疫力,润肠通便、促进消化、保护视力、延缓衰老等作用。
推荐美食【蒜香红薯叶】
红薯叶1把、蒜瓣4个、干辣椒2个、食盐、生抽、食用油、淀粉。
红薯叶摘洗干净,沥干水分。蒜瓣切蒜末,干辣椒切段。淀粉加水,搅拌成水淀粉。
起锅烧油,最好用猪油,炒的菜更香。油热后放入蒜末、干辣椒炒香,倒入红薯叶,大火翻炒1分钟。
红薯叶变软后,加入适量食盐、生抽调味,淋入适量水淀粉勾芡,汤汁浓稠后关火出锅。
2、芋头
芋头也叫芋艿,是秋季常见的蔬菜,它还是一种粗粮,含有丰富的粗纤维,可以增加饱腹感,促进消化。芋头含有大量的氟元素,远高于其它蔬菜,有洁齿防龋、保护牙齿的作用,有效改善口臭。它的粘液蛋白能提高抵抗力,滋润皮肤。
推荐美食【葱油芋头】
芋头1斤、香葱3根、小米辣2个、蒜瓣4个、姜片1个、食盐、生抽、香醋、香油。
芋头去皮后洗干净,切成小块,做这道菜建议用小芋头,口感更粉糯。芋头块装入碗中,放进蒸笼里,隔水蒸15分钟
香葱切段,小米椒切圈,蒜瓣切末。生姜切丝。15分钟后用筷子扎一下芋头,能扎透就说明熟了,取出备用。
姜蒜、小米椒放进碗里,加入适量食盐、酱油、香醋、香油搅拌均匀,浇在芋头上。锅里倒入少量油,放入葱段,小火炸至焦黄,把葱油浇在芋头上,撒上葱花即可。
3、秋葵
秋葵长得和辣椒很像,但不是辣椒,也叫黄秋葵、咖啡黄葵,营养价值很高,有蔬菜王的美称。它含有丰富的维生素C、维生素B族、钙、钾、磷、镁等,膳食纤维高达3。2克每百克,助消化、抗衰老、降胆固醇等作用。
推荐美食【蒜蓉豆豉蒸秋葵】
蒜蓉豆豉蒸秋葵的用料
准备秋葵200克、蒜瓣4个、豆豉1勺、小米椒2个、蒸鱼豉油1勺,食用油、食盐适量。
秋葵洗干净,烧一锅开水,加入适量盐、食用油,倒入秋葵煮1分钟,煮熟后捞出,沥干水分后切成小段,放入盘中备用。
豆豉切碎,辣椒切碎,蒜切末。起锅烧油,放入蒜末、豆豉、小米椒炒香,加适量酱油、食盐调味,浇在秋葵上。
蒸锅加水烧开,放入秋葵蒸5分钟,出锅后浇上一勺热油,激发出香味,即可食用。
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