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慢慢地吃掉三高

  三高人群,多数爱吃油炸食品和甜食,饮食上常常荤多素少、细粮多粗粮少、高热量、高盐。其实,预防三高很重要的一步是把好饮食这一关。
  早餐要吃好
  专家介绍,起床后活动30分钟,此时食欲最旺盛,是吃早餐的最佳时间。早餐的营养总量,占一日总量的30为宜,早餐的最佳食物主要包括:鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆、果汁、绿色蔬菜、水果、面包、馒头、花卷、米粥、番茄等。鲜牛奶、煮鸡蛋、面包片做早餐很适合三高人群,可适当搭配一份凉拌菜。
  午餐要吃饱
  午餐的热量应占一天所需热量总量的40。主食通常在150200克之间,可在米饭、馒头、面条、大饼、玉米面、发糕等中任意选择。副食通常选择50100克肉禽蛋类,50克豆制品,200250克蔬菜,总量在240360克。上班族的午餐中,7:3的菜肉搭配比较合理。
  晚餐要吃少
  晚餐的就餐时间,最好在每天晚上8时以前。在营养搭配上,主食必不可少,还应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少脂肪类食物的摄入。酸奶晚上喝更有益健康。晚餐的最佳食物是粥类或汤类食物,另外,还有绿叶蔬菜、芽菜及富含优质蛋白质的食物,如鱼、虾、瘦肉、豆类制品等。
  专家提醒,三高人群应慎食以下七种食物。
  1。咖啡。研究表明,一杯咖啡能使血压高515毫米汞柱。而且,因肥胖导致的高血压患者,更不宜喝咖啡。
  2。肥肉。高血脂患者如果从肥肉等食物中获取过量的高胆固醇,会导致血脂升高。
  3。动物内脏。动物内脏饱和脂肪酸含量很高,吃多了,会造成脂肪沉积在血管壁上,从而导致血液的黏稠度大大增加。
  4。油炸食品。油条等油炸食品最好别吃。
  5。味精。过量食用味精,会出现四肢麻木、头痛、胸闷等现象。而且研究表明,味精吃多了也会引起高血压。
  6。糖。糖尿病、高血压和高血脂患者都不宜吃糖。如果蔗糖、果糖摄入过多,高血压患者极易并发糖代谢异常,血脂也会随之升高,不利于心脑血管的健康。
  7。干果。三高人群应尽量避免容易上火的干果,否则,喉咙肿痛、嘴角龟裂、牙龈肿痛等症状,都有可能发生。

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