适合女人吃的红糖鸡蛋姜枣汤,可以当早餐哦
红糖鸡蛋姜枣汤的功效主要是:温中、健脾胃、补益气血。
红糖里含有很多的微量元素,含有维生素和微量元素,比如铁。红糖可以治疗血虚,特别是缺铁型贫血。生姜和大枣常常是配伍使用,生姜是暖脾胃、解表散寒、温中止呕的药物,大枣干缓,补益脾胃。姜、枣同用既可以开胃,又能够促运化、促吸收。
鸡蛋就是蛋白质,产妇失血过多、气血衰少的时候,用来补益的食材。鸡蛋提供了完美的蛋白、完美的卵磷脂,是多种蛋白的成分,因此合起来是促运化、补益气血的功效。
配料:鸡蛋、姜、红枣、黑芝麻、
桂圆干、荔枝干、红糖、
老酒(糯米酒)、陈皮、桂花。
敲黑板〔给力〕:我们这里用的是糯米酒,酒精度数15,也就是粮食酒,不是料酒,料酒里面含盐,糯米酒不含盐。桂圆干和荔枝干可以选择其一,也可两种都放一些。
纯粮食酒,酒精度数15
准备:
1。把陈皮洗干净,泡软,切丁
2。姜洗干净切片
3。红枣洗干净对半切开(好熟)
4。干桂圆,干荔枝剥皮
做法:在碗里打2个鸡蛋,放一勺芝麻,把陈皮丁放鸡蛋液里,最后把鸡蛋液充分搅拌,放锅里煎熟。煎熟鸡蛋的鸡蛋不用盛出锅,在鸡蛋煎熟后,用老酒沿着锅边浇到鸡蛋上,酒香味一下就出来了。把桂圆干,荔枝干,姜片,红枣,一勺红糖放锅里,倒上一大碗水,开大火烧开,中小火煮10分钟左右。放点桂花出锅,香味扑鼻的红糖鸡蛋姜枣汤就好了!!
咱们女人经常吃补气血对身体好哦!有时间要来做一碗尝尝!做法非常简单。
冬天的早上吃上一碗胃里暖暖的,一天都充满活力!