湖南古镇临湘市羊楼司镇

　　湖南古镇临湘市羊楼司镇
　　主编：湖南省地名区划学会
　　原载《湖南古镇》2022年8月出版
　　临湘市羊楼司镇
　　羊楼司古镇位于岳阳临湘市北部，地处湘鄂边界，是107国道由北进入湖南的第一镇，扼三湘咽喉，守湘北门户，是湖南省四大边境重镇之一。为今建制镇羊楼司镇镇政府的驻地。2007年文白乡、龙源乡合并于羊楼司镇。全镇今辖尖山、中州、梧桐铺、金鸡、文白5社区和三港、双山等15个村，总面积281。11平方千米。镇域东抵湖北羊楼峒镇，西与临湘市聂市镇接壤，为中国著名茶产区。京珠高速公路、武广高速铁路贯穿腹地，旧有小汉口之称，是湘鄂赣毗邻地区农副产品集散中心。
　　相传元朝年间，朝廷将北方养羊技术传到南方，当地农户逐渐习惯养羊，在此建楼瞭望，政府则设司管理。《明史地理志》称蒲圻西南有巡检羊楼司，羊楼司因此得名。
　　羊楼司镇在1917年修筑粤汉铁路时由于地势狭窄，弯道过急，车站改建于尖山铺，仍称羊楼司车站，从此羊楼司这个地名代替了尖山铺，改称老羊楼司。民国初为五区镇域，民国二十五年（1936）为羊楼司镇，1947年改为羊楼司乡。后经公社阶段，1981年羊楼司集镇从公社分开，建羊楼司乡，同年乡、镇合一，组建羊楼司镇，人口2。6万人。
　　羊楼司镇素有茶乡竹乡之美誉。其季冬焙、仲春薰制作而成的羊茶，嫩绿含烟，高雅清新；竹编、竹燠、竹雕、竹刻、竹椅五大系列产品赏心悦目，享誉海内外。境内新店河、枫林港、云步河注入黄盖湖，沿河两岸土地肥沃。
　　龙窖山门楼（陈先枢摄）
　　境内的龙窖山是湖南省风景名胜区，为五岭山系幕阜山余脉，北与湖北赤壁，东与崇阳，南与通城交界，群峰绵亘，最高峰海拔1261米。高山云绕，村寨幽雅，风光秀美。千家峒原是300万瑶族同胞的精神家园，堆石墓群为全国重点文物保护单位，瑶族千家峒遗址为湖南省文物保护单位。龙窖山又名药姑山，山药甚多，达450多种，人称天然药库。
　　龙窖山瑶峒遗址（陈先枢摄）
　　春秋战国时期，瑶、苗组成联盟，部分瑶民进入今羊楼司地域。他们发现龙窖山是一个山青水秀的峒，于是就在这里繁衍生息，创造了独具特色的民族文化。据有关史料记载，瑶民将茶树种子种在龙窖山。至今龙窖山遗存有废弃古寨址、吊脚楼、石梯、石门、古茶园等遗址，还有制茶和捣茶入饮的茶具石盆、石缸、石杯等。宋《岳阳风土记》载：龙窖山在县东南，接鄂州崇阳县雷家洞、石门洞。山极深远。其间居民谓之鸟乡，语言侏离，以耕畲为业，非市盐茶不入城。市邑亦无贡赋。盖山瑶人也。《龙窖山千家峒》一书介绍，龙窖山瑶族鼎盛时期，溪路两岸，原是鳞次栉比的吊脚楼，有茶行40家，茶馆、饭铺、酒店无数。
　　羊楼司老饭铺（陈先枢摄）
　　龙窖山云雾缭绕，土壤PH值多为55。5，土质多为板页岩风化发育而成，有机腐殖质含量丰富，是茶树生长的风水宝地。龙窖山茶区制茶起源于汉代。汉代民间自制茶叶，山民将茶叶采回后蒸热晒干，碾末后作饼，再将茶饼串吊起来烘干或晾干，因有后发酵工序，可视为这早期黑茶类紧压茶。明代将茶叶筛拣干净，蒸汽加热，用脚踩成圆柱形的帽盒茶，用小篓套装，便于骆驼运输。帽盒茶即今日篾篓装千两茶的前身。
　　明末清初临湘羊楼司与鄂南羊楼峒等县已经开始生产老青茶，运往北方销售。清康熙年间山西商人（晋商）前来羊楼司和羊楼峒收购老青茶压制砖茶，远销新疆、辽宁、黑龙江、蒙古和俄罗斯。其砖方形，称为方砖。方砖就是青砖，每块重量1至6市斤不等。
　　清代湖北蒲圻人叶瑞庭的《莼浦随笔》记载：闻自康熙年间，有山西估客至邑西乡芙蓉山（龙窖山北麓），峒（指羊楼峒）人迎之，代客收茶取佣所买皆老茶，最粗者踩成茶砖，号称芙蓉仙品，即黑茶也。清乾隆年间，山西茶号三玉川、巨盛川在湖北蒲圻县（今赤壁市）羊楼峒设庄收购制造帽盒茶（即青砖茶）。湖北羊楼峒的青砖茶与相邻的湖南羊楼司的青砖茶，因此统称川字砖洞砖洞茶。清道光年间《蒲圻县志乡里志》引有嘉庆年间周顺倜《莼川竹枝词》二首。作者自注：每岁西客于羊楼司、羊楼峒买茶。其砖茶用白纸缄封，外沾红签，有本号监制仙山名茶等字。诗云：
　　三月春风长嫩芽，村庄少妇解当家。
　　残灯未掩黄粱熟，枕畔呼郎起采茶。
　　茶乡生计即山农，压作方砖白纸封。
　　别有红笺书小字，西商监制自芙蓉。
　　从清咸丰、同治年间，开始打造青砖黑茶品牌，其品牌都以洞、川二字为标记。据载，清道光十八年（1839）临湘县羊楼司、聂家市等地销往国内西北各地及俄国的茶叶总量达3600吨。班思德（TRBanister）《最近百年中国对外贸易史》载：自汉口开为商埠后，俄商始在湘、鄂两省内地产茶之区，设立茶厂，以便制造砖茶。孙毓棠《外国资本在中国经营的近代工业》也说：汉口俄商从清咸丰三年（1864）起陆续在湖北羊楼峒、崇阳和湖南羊楼司设置了三个砖茶厂，加工青、红砖茶。今羊楼司镇有岳阳三湘茶业有限公司等茶业企业数十家，主营茯砖茶、黑茶、康砖、青砖茶等。
　　羊楼司镇还是国务院命名的中国竹器之乡，楠竹面积23万亩，居湖南全省乡镇之首，有大小竹器加工企业600多家，从业人员3万多人，竹器品种480多个，产品涵盖竹家居、竹筒、竹复合板等6大系列，畅销全国23个省（市、区），并远销日本、韩国。竹床、竹椅等小家具类占全国市场份额的85。
　　嗡琴戏、十三村酱菜制作技艺分别被列入国家级、省级非物质文化遗产名录。
　　嗡琴戏起源于明末清初羊楼司龙窖山下的桃林河上游地区，其代表性剧目有《孟姜女哭长堿》《秦雪梅》《朱氏割肝》《孟氏割股》《王妹子回门》等29个。嗡琴戏的主要乐器有：嗡琴、唢呐、笛子，后来发展到有扬琴、古筝等弹拨乐器。因地处湘鄂交界处，语言非常复杂，有九里换三音的语言特征。因此，在戏曲唱腔道白上，正剧、悲剧和正面人物（一般指老生、小生、花脸、正旦、闺门旦）一般用湘北语伴以汉腔为主。两小三小的小型花鼓戏喜剧人物（一般指小丑、小旦、乔旦等）则用当地的桃林腔为主。另外，还根据剧本内容和剧中人物的出生地而用当地的方言，特别是小丑，贴近群众，深受欢迎。
　　十三村酱菜是省政府公布的湖南老字号品牌，其生产工艺源远流长，相传为三国时期名将黄盖初创，清光绪二十年（1894）临湘人陈四海在对传统制作技艺进行改良后配出了新的秘方，并创办十三村酱菜作坊，其制作秘方一直以口授心传的方式传承。酱菜制作技艺是沿用湘北民间传统手工生产方式，从蔬菜种植到制作方法以及土法窖藏各环节，均为原生态方法。其工艺流程概括为三清三洗三腌三榨，其产品选用江南无污染的优质蔬菜，采用古窖藏自然发酵及独特传统工艺配方秘制，并与现代科学技术相结合精制而成。用此法生产酱菜口味独特，口感以湖南人喜爱的偏辣为主，综合了川味的麻辣，北方风味的甜酸，形成了自成一体的辣中有麻、麻中有酸、酸中有甜的独特风味。
　　老字号十三村在省会长沙的门店（陈先枢摄）
　　老字号十三村储藏酱菜的地窖
　　十三村牌系列产品有十三村香菇酱、香神腐乳、干酵腐乳、香神豆瓣、古香榨菜、香神豆豉、火焙鱼辣酱、古窖兰花萝卜、蒜蓉辣椒酱等20多个品种。产品先后获中国湖南（国际）农博会金奖、中国特色旅游商品金奖以及中国驰名商标称号、国家地理标志保护产品等。
　　2017年，羊楼司镇公布为湖南省历史文化名镇。（撰稿陈先枢）