主料 粘米粉250克澄面75克地瓜粉75克肉末150克生菜1棵4人份 辅料 油15克盐4克蚝油2克 步骤1 准备好材料,各种粉加入盐混合好 步骤2 肉馅加入油、盐、蚝油搅拌均匀 步骤3 粉加入清水调成面糊 步骤4 生菜洗净切丝 步骤5 蒸盘内扫一层油 步骤6 放入肉末 步骤7 加入生菜丝 步骤8 加入一层薄薄的粉浆 步骤9 放入蒸锅内蒸23分钟 步骤10 粉皮呈透明状时便熟了 步骤11 装盘子 步骤12 淋上生抽便可