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湖南一卖菜老板,体验山东特色饭菜,吃完后竟赞不绝口,因为啥?

  家在山东的小王在疫情前,是开饭店的,但是因为疫情封控饭店不景气,就不开了。后来有机会联系到了卖菜的陈老板,老陈一直以卖菜为生,这么多年小生意在湖南干的也是有声有色,小王自从不开饭店后,觉得疫情期间蔬菜水果的需求量大大增加,便转身跟着陈老板干起了卖菜的行业。
  小王跟着陈老板越卖越好,也越来越顺畅,最近呢,又赚了不少钱,便想请陈老板好好吃上一顿,以表感谢。
  毕竟小王之前是开饭店的,哪些菜好吃他都很清楚,又因为是土生土长的山东人,便对这山东菜从小就有着深入的了解。所以啊,小王为了表达感谢,就邀请陈老板去饭店吃上一顿,点点招牌的山东菜,好好吃上一顿,顺便喝个畅快。
  那么小王究竟给陈老板点了哪些特色的山东菜呢,大家快记下来,如果下次你要是有机会去山东旅游,这几样菜可不能错过,都是实打实的好菜。
  葱烧海参
  相信这道菜除了山东的本地人大家应该都很少听过,甚至很多人没有吃过海参,但是这道菜在山东可是妥妥的硬菜,几乎每一个山东人都吃过。因为山东靠海,所以这种海产品必然少不了,海参这样的海产品在山东更是十分的丰富,而大葱也是山东的特产。
  通过厨师的调制啊,这道菜不仅能摄入丰富的营养,更是让海参的味道变得更佳,这道菜在外地人眼里都会觉得是一道大菜,但是在山东,这道菜可以说是道家常菜,很多人时不时的就要来上一顿。
  糖醋鲤鱼
  既然山东的水产品和海产品都十分丰富,那鱼肯定是饭桌上必不可少的存在了,相信这道糖醋鲤鱼很多人都吃过,甚至很多家的人都会做这道菜,但是如果去了山东,还是很值得点这道菜的,因为只有在这,你才能吃到正宗的糖醋鲤鱼。
  做这道菜的鲤鱼都是山东本地的,现杀现做,这的鲤鱼鳞片金黄,肉质更是细嫩,入口后就会被那细腻的肉质触动到,配上它酸甜的口味,更是让人忍不住再来上一条,陈老板吃了这道糖醋鲤鱼以后,被深深地震撼到了,和家里做的完全不一样,这的手艺更加独特细致,口味也多了几分特色。
  油焖大虾
  这道菜相信很多人都吃过,会做的也不少,但是很多人都是跟着视频学的,其实啊,那些做法并不正宗,如果你想知道正宗的油焖大虾是啥样的,那你一定要看看接下来的文章了。
  首先,要想吃到正宗的油焖大虾,虾的品种一定要选对,清明前渤海湾的大对虾是做油焖大虾这道菜的首要选择,这类虾吃起来口感更佳。
  在处理完虾后,切好葱姜蒜,其实最重要的一步就是过便油,将大虾煎出香味,倒入各种的调味料翻炒,最后加入水开焖,一定不要大火,这样会导致虾肉质不好。
  这便是小王请陈老板吃的几道山东大菜,既然请人吃饭,吃好了,那必然少不了酒,小王究竟准备了哪些好酒给陈老板来表达感谢呢,让我们来看看哪两款酒。
  五粮液
  相信这款酒大部分人都听说过,这款酒还是有着很高的知名度的,它是一款典型的浓香型的白酒,并且获得了众多的酒类奖项,它的价格处于中等水平,是一款过节送礼或是宴会使用的一款好酒,喝起来口感醇香甘冽,入喉清爽。
  这款酒主要是以高度酒为主,没有低于39度的,热爱喝高度酒的人一定要选择这款酒,平常每天喝上一两多,又舒服又清爽。
  坤酱台
  这款酒也十分出名,无论是它的包装还是酒的口感,都称得上一佳,这款酒由范应华提供技术支持,这个人相信很多人听说过,他是一位很有名的酿酒专家,在原茅台酒厂深耕几十年,酿造了很多知名酒,现在更是这款酒的技术专家。
  这款酒的酿造时间更是十分漫长,技术也十分细腻。而且外包装也十分豪华,过节也送的出手,主要采用金色为主要颜色,用红褐色来写字体,显示该酒的高贵典雅,优雅又不艳俗,搭配十分合适。
  独特的酿造工艺更是铸就了这款酒的独特,采用的10年酒体,15年老酒调味。原料采用的是上等红高粱,口感喝起来细腻圆润,酱香醇厚,如果你是一个热爱品酒的人,一定会品尝出它那轻微的甘苦,但是细细品味,又能喝出其中的苦中带甜。
  虽然它的制造工艺以及包装都十分上佳,但它的价格却不高,百元就能买到,不到200的价格就能喝到这款好酒,性价比很高。这么好的上等酒,一定要在请客或者宴会上给亲朋好友好好品尝一番。
  不知道大家对小王推荐的山东菜以及酒有何感想,如果大家有机会去山东,一定要按照所说的吃上一顿,今天的介绍就到这里,不知道大家有没有对山东更加感兴趣,欢迎评论区来探讨。

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