说起糖尿病，人人往往谈之色变。近年来，糖尿病发病率逐年升高，且趋于年轻化。不健康的饮食、作息规律正在日益侵害着人们的身体健康。尤其对于糖尿病人来说，每日的健康饮食成了件头疼的事。
　　早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。对于糖友们而言，每日的早餐至关重要，早餐的摄入方式对于全天的血糖控制影响巨大。那么，我们该如何正确选择早餐呢？
　　不推荐的早餐
　　日常早餐种类有很多：米粥、包子、馒头、烧饼、油条当然，这是就正常人而言的早餐，糖友要有自觉性，早餐远离碳水化合物！早饭摄入过多的碳水，会直接拉高全天的血糖值。
　　忍痛远离好吃的碳水早餐
　　推荐的早餐
　　1、鸡蛋
　　鸡蛋对于糖友来说是非常不错的早餐选择。需要注意的是，食用鸡蛋的最好方式是水煮，尽量不要吃煎蛋，更不要生吃鸡蛋。民间传言生吞鸡蛋是大补，这种观点纯属造谣，生鸡蛋中含有大量的细菌与寄生虫，生吃鸡蛋对身体健康非常不利。水煮蛋不仅不会破坏鸡蛋中的蛋白质营养，且极易产生饱腹感，是糖尿病人的首选早餐。
　　2、豆浆
　　豆浆是中国人的传统早餐，被称为中国牛奶。因其富含丰富的植物蛋白，深受国人的喜爱。豆浆中的膳食纤维为可溶性纤维，有助于血糖控制。一碗热气腾腾、乳白顺滑的豆浆可以让人获得极大的饱腹感与满足感。当然，糖友们的豆浆是绝对不能加糖的，否则就变成掩耳盗铃、自欺欺人了。
　　3、牛奶（纯牛奶）
　　有研究表明，早餐喝牛奶可以帮助降低全天的血糖浓度，对2型糖尿病人有利。牛奶搭配燕麦片，既可以产生饱腹感，营养价值也较高，是比较理想的一种控糖早餐组合。但需注意的是，糖友要避免食用含蔗糖的奶制品，同时牛奶本身是凉性的，身体虚寒的人不宜直接饮用，最好把牛奶煮开后再喝，乳糖不耐受、喝牛奶拉肚子的糖友可以直接放弃牛奶当早餐这件事。
　　4、蔬菜
　　早餐吃主食之前，最好先吃一些富含粗纤维的蔬菜，诸如生菜之类的，给胃一个缓冲时间，避免血糖突然增高。如果早上没有时间做的话，可以备点黄瓜、西红柿等可以直接生吃的蔬菜。
　　写在最后：
　　糖尿病人的早餐虽然失去了美味的碳水化合物，但仍有许多可口食物供其选择：蛋类、豆制品、瘦肉、有机蔬菜、鱼虾、奶等等，要学会发现，享受生活，糖友的人生同样会绚丽多彩、有滋有味！

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