午餐吃不对，血糖准崩溃糖友午餐推荐

　　英纽林2022081514：37发表于湖北
　　早餐吃的好，全天血糖优糖友早餐推荐这篇文章阅读量超7000了，小编很开心（没看的赶紧点击链接看看哦），原来大家都是吃货，喜欢关注怎么吃，今天小编就来谈谈糖友的午餐！
　　早餐吃的匆忙，午餐吃的凑合，晚餐吃的丰富这样的饮食节奏，对于糖尿病患者来说，每天吃好每顿饭是一种挑战。
　　午餐在一日三餐中起着承上启下的作用，有些糖友中午在工作，午餐就凑合一下，中午一般也没有时间运动锻炼，吃完还会躺着午休，血糖就会出现大幅度的飙升蹿高，这对一天的血糖控制非常不利。
　　午餐基本原则
　　不凑合，再忙也得吃：上午一般比较忙碌，早餐中获得的能量和营养被消耗，需要进行及时补充，为下午的工作或学习提供能量，因此糖尿病患者再忙也要吃饭，千万不要凑合将就。
　　午餐热量应该达到全日总热量的3040；以水果、酸奶代替午餐，这样对控制血糖非常不利；
　　定时、定量、细嚼慢咽：两顿饭之间的间隔45小时，午餐时间最好安排在11：3013：30之间，细嚼慢咽，30分钟吃完为宜，这样可以延缓食物消化、吸收，降低餐后血糖上升的速度和峰值，对肠胃也比较好。进餐时间过短，不利于血糖控制，也不利于消化液的分泌及消化液和食物的充分混合，可能带来胃肠不适。
　　合理搭配，种类多样，低盐低脂：主食控量，一般要控制12两熟重以内。副食荤素搭配，种类多样，适当多吃绿叶菜，补充膳食纤维和维生素，鱼、肉、蛋，摄入均衡，补充优质蛋白！
　　汤菜肉饭的进餐习惯还是继续保持哦！没有汤可以喝杯温开水，能减少进食量。
　　午餐3步走
　　选择优质蛋白质：蛋白质饱腹感强，多吃蛋白质含量丰富的食物如鱼、豆腐、鸡蛋等；
　　看到没，淀粉类的碳水升糖快饿的也快，引起血糖大起大落，蛋白质就非常好了，升糖慢饱腹感强，还能促进肠促胰素分泌，增加自身胰岛素分泌量，更好控制餐后血糖。
　　蛋白质还能让身体保持肌肉量，肌肉是天然的储糖罐，肌肉越多，存储在肌肉的糖越多，剩余在血液里的糖就越少，血糖值就更低；
　　蛋白质是细胞进行自我修复的必备成分，是免疫细胞的主力军，只有补充适量蛋白质，才能增强免疫力，更好预防、延缓并发症。
　　所以，可不要只吃素啊，优质蛋白质很重要很重要很重要！
　　加点粗粮：主食12两左右，适当加点粗粮，粗粮相比白米白面含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素，米饭中加入1312的粗粮，口感好又健康；
　　足量蔬菜和水果：果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素。午餐增加果蔬可以使营养更全面。主要蔬菜包括：洋葱、黄瓜、胡萝卜和芹菜等，也要适当加点绿叶蔬菜。水果怎么吃，可以看看这篇日啖荔枝三百颗夏季糖尿病患者怎么选择水果。
　　午餐怎么点外卖？
　　要上班的糖友们，点外卖一定要注意了，许多快餐店，比如面馆、饺子馆、盖浇饭小店等，大部分食物种类是不健全的，蔬菜特别特别少。比如一大碗面条，里边净是淀粉，只有一两片菜叶，几片薄薄的肉，其实就是吃了一大堆面条，再加一大碗咸得要命的汤。热量高、消化快，不利于控糖，还缺乏营养。方便面、炸鸡、西式快餐等就更不能吃了。
　　外出就餐或点外卖，搭配比例最理想是一荤配三素，食材尽量丰富一点。比如点了清蒸鱼了，肉就可以不点了，多点些蔬菜；有带淀粉的蔬菜就少点主食，比如点了土豆泥或土豆牛肉，如果点了米饭就可以减半了。
　　在自己经济承受范围，首先选择食材品种较为丰富、口味较清淡的快餐外卖，尤其避免那种只有淀粉，鱼肉蛋奶蔬菜都很少的品种。注意经常调换，不要长期吃某一个外卖品种。
　　也可以自己从家里带一些便携的食物，放在包里或办公室里，作为弥补，比如煮蛋茶叶蛋，酸奶牛奶和奶粉，盒装豆浆，生菜黄瓜小番茄等生食蔬菜，各种水果，坚果仁等，补充快餐的食物品种不足。
　　小编找到一个口诀，挺好，照着吃吧：
　　一荤一素、一菇一豆、一谷一汤！
　　荤：即各种肉类（70克左右）。
　　素：即各种蔬菜（200克左右）。
　　谷：即主食，可选择米饭、面条、馒头、饼等。
　　汤：即菜汤，避免喝浓肉汤。
　　菇：即菌藻类（50克左右），如蘑菇、海带等。
　　豆：即各种豆类及其制品（50克左右）。
　　最后推荐2个午餐组合，大家可以学着搭配一下：