番茄意大利面是一道简单又美味的面食品,以番茄、大蒜和洋葱为主要食材,加上香草和意大利面,口感酸甜可口,是许多人喜爱的菜品之一。 所需食材:意大利面250克,番茄1个,大蒜2瓣,鸡汤或清水1杯,洋葱少量,西芹、胡萝卜等蔬菜适量,橄榄油适量,盐、黑胡椒粉适量,火腿、熏肉等肉类可选 做法步骤: 1。洋葱、大蒜切碎,西芹、胡萝卜等蔬菜洗净切小块备用。 2。番茄用热水焯一下,去皮后切成小块备用。 3。将意大利面放入开水中煮熟后捞出沥干备用。 4。热锅凉油,放入洋葱和大蒜爆香,加入番茄块煮软。 5。加入鸡汤或清水,煮沸后转小火煮10分钟左右。 6。把煮好的番茄酱倒入搅拌机中,打成细腻的番茄酱,加入盐、黑胡椒粉调味。 7。锅中再热油,加入蔬菜翻炒,再加入肉类煸炒至变色。 8。倒入调好味的番茄酱翻炒均匀,加入一杯水煮沸,放入煮好的意大利面,翻炒均匀。 9。炒至汤汁收干,撒上香草即可食用。 此外,您可以根据自己的口味和喜好调整番茄酱的味道和口感,比如增加辣椒、奶酪等配料,让番茄意大利面更加丰富和美味。 头条创作挑战赛分享地球上的美食把地球的故事讲给宇宙