它是猪身上最值钱的一块肉，也是最好吃的部位，肉贩常偷偷留着吃。猪肉是特别常见的肉类，我们天天吃猪肉，但不一定会非常了解猪的哪个部位最值钱又最好吃哦。除了常见的梅头肉好吃肥瘦又不腻外，那猪身上最值钱并最好吃的是哪个部位呢？它就是护心肉，护心肉有些人也叫横隔肌。平常猪肉老板都省不得卖经常偷偷留着吃，只有识货的朋友特意提前找猪肉老板预定才可能有机会买得到。护心肉的价格可不便宜，比牛腩还要贵，新鲜的护心肉至少要48元一斤。
　　护心肉它不但好吃，而且营养也非常丰富，护心肉含有人体内所需的蛋白质和矿物质以及微量元素，可以补充身体所需多种的营养成分，有助于提高免疫力与代谢。护心肉的主要功效是养肝护肝、补血养血，补肾气。平常有条件买得到护心肉的朋友，可以买一些试一下味道哦。
　　今天菜菜与大家分享一下护心肉非常好吃的做法，喜欢吃护心肉的朋友可以看一下以下做法。这道菜所用食材有：护心肉、油麦菜、沙姜、花生油、食盐、生粉和料酒。
　　先用清水把护心肉浸泡20分钟去掉血水，然后倒入1勺生粉和几滴料酒用力抓洗掉护心肉表面筋膜的臊味和黏液，再用清水冲洗几遍。
　　选用一颗鲜嫩的油麦菜清洗干净扭成小段，2块沙姜清洗干净表面红泥土，再剁碎放备用。
　　开大火把护心肉煮熟，用时约30分钟左右，起锅前记得加入小半勺食盐提味。
　　再接着用热汤把油麦菜烫熟后，捞起放入盘底做配菜用。
　　锅里多余的汤水不要倒掉，加入1勺花生油、剁碎沙姜和一点点食盐，用小火爆香后装进味碟。
　　最后把护心肉切成片摆到油麦菜上面，蘸着沙姜酱吃，真的超美味！有菜又有肉，有荤有素，简单省事又营养。
　　【菜菜说重要温馨提醒】
　　猪肉不能与什么一起吃？大家要记住哦，猪肉是不可以与田螺肉同吃的，因为田螺大寒，肉酸冷寒腻，两者一起吃的话容易伤肝胃。猪肉与菊花也是不能一起吃的，对身体会有严重影响。虽然护心肉的营养价值比较丰富，但是不能一下子吃得特别多。因为护心肉中的筋膜含量比较多不易被消化液吸收，容易形成腹胀现象。
　　您喜欢吃护心肉吗？欢迎大家在文章下方留言哦。我是菜菜，感谢您的阅读，您的每一个留言，和每一个赞，都是对我的鼓励与支持！本文为原创，盗用必究！如果您觉得这篇文章有用的话，也请转发给身边的亲人和朋友哦！

绿源安徽门店之旅，不虚此行作为初入社会的大学生，我对工作和生活充满了热情，不过每天面对不方便上下班的通勤都会让我特别头疼，因为我现在的单位附近没有直达的公交站台，这让本不富裕的我每天都要花费不少的打的费……华为Mate50X大规模量产，5500mAhHarmonyO可能目前国产手机品牌中比较焦灼的就是华为了！因为小米OV荣耀苹果三星等都在不断发布5G新机，但我们看到因为受制于禁令，所以华为的新机迟迟未来。不过阴霾终将散去，毕竟……万豪旅享家奢华酒店品牌邀宾客尽享奢华景致，踏上意望之旅和风暖日，飞花似梦。曼妙景观透过窗跃入室内，映入眼帘。有限的窗框，无限的景致。不管是否能够即刻出行，对于美好风景的向往始终在悸动。凭借开阔视野和独特景观，各个目的地的万豪旅享家……zoom向乐言诉苦，下赛季可能休息做主播？要求时长提升至12前导：zoom去向未定，这段时间他前路迷茫，直播里吐露真实处境。原来zoom年薪不像我们想那样高，打出成绩后战队曾给他提薪，但zoom四年赚的钱不到八百万。他已经不年轻了，JD……北京冬奥再次证明，自主可控互联网平台很重要历史证明，一个独立自主的互联网平台很真重要！这次北京冬奥开幕式这么精彩，接着北京冬奥会进行这么精彩，但是在美国人控制的互联网平台，看到的很多都是恶意抹黑的声音，而且是虚假……又一教练离队！曝国乒突传坏消息，心疼孙颖莎，刘国梁无力挽留大家好！欢迎来到大胡子体育吧！本期节目将和球迷朋友一起聊一聊国乒，聊一聊国乒又一教练离队。我们知道，2021年对于国乒来说，无疑是大丰收的一年。东京奥运会、休斯敦世乒赛以及WT……2008年为什么让老外念念不忘？盘点08北京奥运开幕式震撼精文丨青天御史编辑丨青天御史最让人能感觉到时间飞逝的就是冬奥会已经来临，经过东京奥运会极简的开幕式，不仅让尚未尽兴的朋友们回想起我国作为东道主举办的第一次奥运会开幕式，让全……WIFI密码忘了怎么查密码？超简单，微信扫一扫3秒搞定平常我们去朋友家做客或者是朋友来我们家做客的时候，第一件事情就是为我们家的无线网密码。这个时候相信很多人会拿出一个小本子到处翻找，告诉对方，这就是我们家的无线网密码。有的密码设……领先21分都能被逆转，没有郭艾伦的辽宁队是不是真的不会赢球一、看了整个上半场甚至第三节比赛前半节的时候，都有点想转看隔壁北京对阵广州的比赛了，因为辽宁对阵上海这场被球迷誉为榜首之争的沪辽大战真的没有展现出来应有的激烈和精彩，甚至……文旅热点国家级纾困政策出台，该是旅游业的春天了吧2月18日，国家发展改革委、财政部、文化和旅游部等部门印发的《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》（以下简称《若干政策》），共8大项43条，内容涉及旅游和餐饮、零售、……晏平起名宝宝起名2022惊蛰出生的男孩取名字惊蛰出生的男孩起晏平起名：宝宝起名2022年惊蛰出生的男孩取名字在惊蛰出生的男孩起名惊蛰节气期间，天气回暖，春雷一动，雨水多了起来，农耕就开始了，小动物们也活动起来。宝宝起名。春天是一年……40颗Starlink卫星被毁！SpaceX遭遇严重地磁风暴近日，SpaceX遭受了一场突如其来的大事故，其不久前发射的40颗Starlink卫星因一场太阳耀斑辐射而掀起的地磁风暴被毁。据了解，这些卫星是该公司Starlink互联……