洗草莓,直接用水洗等于没洗,教你一招,洗得干净家人吃得更放心
春耕进行时
阳春三月,正是草莓大量上市的季节,走在大街上,随处可见卖草莓的摊位,草莓酸甜可口,汁水饱满,营养价值极高,被誉为水果皇后。草莓富含维生素C,而维生素C能够刺激体内免疫物质的生成,从而提高机体免疫力。
草莓酸酸甜甜的,我特别喜欢吃草莓,在我的带动下,家人也很喜欢吃草莓,昨天下午出去遛娃,碰到卖草莓的,29。9元1盆大果,看着很新鲜,价格也很合适,赶紧买一盆回家尝尝鲜,买到就是赚到。
草莓表面凹凸不平,如果清洗方法不正确,很容易洗不干净。尤其是家中有小孩,洗的时候更要注意方法,不然洗不干净,孩子吃了容易拉肚子。洛洛今天给大家分享一下清洗草莓的小妙招,洗草莓时只需要借助厨房中最常用的2种东西,洗得干净,家人吃得更放心。一起来看看我是怎么洗草莓的吧!
【草莓清洗方法】
1、取1个大盆,盆中加入适量清水,将草莓一个一个轻轻放入盆中,草莓的根蒂不要去除,由于草莓比较娇嫩,即使再小心,去除根蒂时也可能蹭破草莓的表皮,细菌会从那里进入草莓的果肉中,造成二次污染。
2、盆中加入食盐和面粉,一边慢慢加入,一边用手轻轻搅拌,使食盐、面粉和清水完全融合在一起。食盐具有杀菌消毒的功效,面粉具有吸附性,可以把草莓表面的脏东西都吸出来。
3、把草莓放入食盐面粉水中浸泡15分钟,泡好后用手轻轻搅拌一下,由于草莓比较娇嫩,用手搓洗很容易把草莓表皮洗破,轻轻搅拌可以使草莓的表面看起来更干净,然后再用手拿起草莓的根蒂在水中晃动几下,通过震动的方式可以使草莓的根蒂部分洗得更干净。
4、草莓用食盐面粉水浸泡清洗后,会发现水变得浑浊,而且水面飘了一层黑黑的脏东西,倒掉脏水,然后再用流动的清水多冲洗几遍,洗完后会发现草莓变得很有光泽,颜色更红润,看起来也更诱人了。
洛洛说:
1、洗草莓时加入食盐可以除菌,加入面粉可以有效地吸附草莓表面的脏东西。
2、草莓吃多少洗多少,吃不完的草莓可以放冰箱冷藏,也可以做成草莓酱夹面包吃。