这几年大家基本上都知道要少吃精米、精面，多吃粗粮。但一向被视为最养人的米粥，还是最常见的病人食物。
　　而这样的白粥却是最没有营养的！
　　通常因为病人身体虚弱，加上胃口不好，很多人会给他们买粥喝，一般我们用来煮粥的米一般是经过精细加工的白米，其营养成分本来就会在加工中流失一部分，加上熬制成粥的长时间加热，还会破坏其中的B族维生素，越煮维生素被破坏越多。
　　所以，我们经常吃哪些煮得煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥，其中的B族维生素已经全米有了！
　　正确的方法是，多往白米粥里面放一些额外的原料，比如肉、鱼、蛋类等也可以增加其营养价值，让它更适合给病人食用。又或是增加一点粗粮，如玉米、黑米等，让粥的营养价值和口感都更加丰富。
　　而对于北方人来说馒头几乎是主食，但为什么营养师也说白馒头也没啥营养呢？
　　因为白馒头基本上就是精面制成的，直接归类碳水化合物，这也是咱们人体需要的，但是如果占食物摄入总比太多的话，会增加高血压和糖尿病的风险，所以我们提倡一定要多吃粗粮，杂粮，不要单一的进食白馒头和白粥，这样的搭配无法满足我们的日常生活营养，久了，身体的抵抗力和免疫力都会下降。

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