随着经济社会发展，人们追求的不仅是吃饱，更注重吃好。不同地方的特色食品，能满足人们的多元需求。不过，不少地方特色美食还处于小打小闹阶段，并未形成产业规模。 食品产业链贯穿一二三产，对于发展上下游产业以及消费提档升级有着重要意义。工业和信息化部等11部门日前联合印发的《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》提出，到2025年要基本形成百亿龙头、千亿集群、万亿产业的地方特色食品发展格局，打造一批全国知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工业化典型案例。《意见》的出台为传统优势食品产区建设和地方特色食品产业发展指明了方向。 做好传承创新。地方特色食品中蕴含着与食材遴选、配料加工、菜肴烹制等相关的知识和实践，传达着尊崇自然、顺应时节等传统观念和文化理念，值得大力传承。但传承不是守旧，发展地方特色食品产业，还需要制定相应的标准，以顺应时代变迁和人们需求的改变，便于规模化推广。要鼓励地方特色食品龙头企业发挥产业链主引擎作用，加强科技创新，不断提升技术研发、装备和设计水平，加大地方特色食品领域专精特新中小企业培育力度，做大做强专业领域产品和品牌。同时，发展地方特色食品产业也要做好管理创新、渠道创新、服务创新以及新业态新模式的拓展等。 加大品牌推广。目前，地方特色食品大多在原产地认可度比较高，消费群体较为固定，在全国范围内知名度有限。而一旦得到认可，又经常会有李鬼出现，冒牌货对于品牌美誉度的影响不容小觑。因此，做大做强地方特色食品产业，一方面要做到保护和推广双管齐下，加强地方特色食品标准化建设、品牌认证以及宣传推广等工作，提升消费者对于品牌的认同感和忠诚度，有效扩大消费群体，促进地方特色食品走出地方，走向全国。另一方面要讲好地方特色食品的文化故事和中国味道，在口味、形象、推广等方面下功夫，给消费者带来高品位的印象。 保障食品安全。安全是食品行业永远的底线和红线。完善覆盖农产品生产、加工、流通等环节认证制度，推进食品溯源管理。一是要进一步完善农企利益联结机制，让生产者真正搭上地方特色食品产业发展快车，有动力生产更多优质产品。二是要强化食品企业质量安全主体责任，提升全产业链质量安全风险管控能力；加大监管力度，对侵犯消费者健康权益的经营主体零容忍。在满足人们多样化食品消费需求的同时确保舌尖上的安全，让消费者吃得舒心更放心。（本文来源：经济日报作者：余健）
武学宗师陈鹤皋被誉格斗界天花板，无人敢碰瓷的他有多强？要么不出手，要么必抬走，他被誉为当代第一武学宗师，看似疯疯癫癫却有无限制格斗天花板之称，疯狗拳创始人陈鹤皋到底有多强？作为建国后唯一有击杀记录的门派，陈鹤皋也是全网唯一一……复活猪脑后又突破？猪死亡后1小时重要器官功能可被恢复李晓韦什么是死亡？2019年，这种叫BrainEx的系统，让猪在死亡4小时后，大脑成功复活，并维持了6小时。3年后，升级版的系统试图复活猪全身的重要器官。该方法或有望增加……怎么拍照漂亮？这些显瘦姿势学会了，随便摆都是时尚大片最近，我在网上看到一句特别有意思的话，想分享给小伙伴们，那就是：只有麻醉了自己，才能催眠别人。我觉得用在我们今天的文章内容里非常的应景。在我们身边有挺多人拍照，她们畏惧镜头，总……索尼副总裁全新INZONE品牌要成为电竞设备中的耐克IT之家7月13日消息，索尼一位高管称，希望其新的INZONE游戏装备系列对电子竞技选手而言就像耐克对职业运动员一样。索尼上个月发布了其INZONE系列电竞产品，该系列包……巴西矿业巨头向科技要安全来源：科技日报图片来源：视觉中国远程自主操控技术、先进传感器、人工智能巴西淡水河谷公司是美洲大陆最大的采矿业公司，铁矿石产量占巴西全国总产量的80。2021年5月，……曾经吊打微信，如今彻底凉了这段时间有两档子事儿，果同学有必要和大家唠一下。首先，就是一款拥有80、90后青春回忆的通讯软件，正式谢幕了。最近，中国移动发布公告，称和飞信业务将从2022年9月……夏天又到三伏天，推荐六道适合夏天的蔬菜汤，清热败火营养又美味大家好，我是香香，每天分享不重样的家常下饭菜，如果你每天纠结吃什么，请关注我吧。三伏天将至，气温也是逐步上升，这个时候人们食欲下降，主要是天气热吃不下饭。今天香香分享六道……打造一个无动力亲子乐园需要注意的细节一个成熟的户外无动力亲子乐园依赖于设计者、参与者以及投资者要对现有场地的优劣势非常了解。在建造乐园之前，有必要了解场地周边的环境以及消费情况，并了解本地的人文知识以及本地……至誉ampampquot锋速金ampampquot系列SD卡这里是溢图科技（原相机笔记）之前我们给大家测试和拆解过至誉的CFexpressB型存储卡，这次再来介绍下他家的CATALYST系列锋速（金）系列SD卡。我们拿到的产……铁路货运创纪录，中国经济跑出加速度谢伟锋中国网时事评论员千古百业兴，先行在交通。物流一头连着百姓民生，一头连着企业生产，关乎千家万户福祉，牵扯各行各业生计。在物流快速发达的当下，铁路货运作为大宗货物的主要……华为鸿蒙3。0设备遭曝光骁龙888星环镜头，7月27发自从鸿蒙OS3。0版本得到官宣之后，有很多用户都在期待新版本能够带来一些惊喜，又或者是期待哪一款设备能够进行首发，只因为首批的表现情况真的会改变后续的一些市场。因为如今的……明星超模同框，一眼望去最抢眼的竟然是乔欣都说明星和网红有壁，那明星和超模有没有呢？近日女明星和超模一起出席活动，就有了超模和女明星一起同框的养眼画面。合照中每个人都各有千秋，一时间都不知道该看谁了。个子高的就比……