安徽泾县茶香深处是茶乡

　　文《法人》杂志全媒体记者惠宁宁
　　泾县是中国有文字记载以来最早的贡茶产地之一资料图片
　　安徽省泾县，位于皖南山区，南依黄山，西临九华山，襟抱太平湖。泾县历史悠久，汉初置县，以泾水得名。自古即有汉家旧县，江左名区之称。
　　泾县是全国十大魅力茶乡之一，产茶的历史可以追溯至汉代。据茶学泰斗陈椽教授所著《茶业通史》考证：东晋元帝时，泾县已是我国有文字记载的最早贡茶产地。
　　泾县的森林覆盖率达90，复杂的地貌构成众多相对封闭的独特生态环境，为茶业的商品化生产提供了优良的生态资源，让该地盛产多种名优绿茶。泾县兰香、涌溪火青、爱民翠尖深受市场青睐。
　　好山好水出好茶
　　泾县的茶，香气清新，回味甘甜。
　　这里的茶园大多位于海拔600米以上。每年清明前后，许多爱茶人士来到这里，感受田园的生活同时，泡上一杯明前绿茶，先品为快。
　　汀溪乡是泾县兰香茶核心产区。其中以该乡大南坑村茶叶最负盛名，这里山高林密，幽谷纵横，气候温和，土壤肥沃。茶树被群山环抱，以花香为伴，具有独特的兰花香味。我国著名茶叶专家、当代茶圣陈椽教授指导研制并命名为汀溪兰香。
　　生长在原生态自然环境的汀溪兰香，保持了优异的天然品质，采用传统工艺精制而成，其一芽一叶形如绣剪、翠绿显毫、清香似兰、滋味鲜爽、汤色明亮，现已成为泾县的名片。
　　8月8日，安徽省农业科学院茶叶研究所副所长丁勇向《法人》记者介绍，汀溪兰香有五优：优越的生态环境、优良的品种、优质的茶园、优化的工艺、优异的品质。
　　从营养学角度讲，泾县茶叶维生素C含量高，氨基酸在5左右，叶酚氨比低，鲜爽度高。中国科协首席传播专家、农业农村部绿色食品专家咨询委员会委员鲁成银对记者说。
　　近年来，泾县大力推广茶园管理新技术、保护优质种质资源、建设标准生态茶园、推动有机绿色认证、加强技术培训、规范生产、制茶加工标准等措施提升茶叶品质。将茶产业作为重点产业集群打造，培育良种茶园9万亩，长三角茶香文化体验之旅示范点两个，拥有农业农村部地理标志保护产品3个、省名牌产品4个、省著名商标5个，是全省唯一的全国有机茶示范基地。
　　泾县县委、县政府大幅度提高对茶产业的支持力度，大力补助企业和茶农新建良种茶园、繁殖苗圃、耕作机械、病虫害绿色防控、购置制茶机械和茶园观光旅游设施建设；截至2020年，全县茶叶企业及经营主体已有490多家，其中省级龙头企业5家，带动3万多户茶农增收过亿元。
　　政企携手共度茶市寒冬
　　4月初的清晨，空气中飘着茶香，远处茶山云雾缭绕，太阳像是披着一层轻纱，明媚，却不耀眼。而张中青却高兴不起来。新冠肺炎疫情久未散去，眼看着到了采茶时节，却找不到足够的人手。张中青是泾县汀溪乡红星村村民，和这里的大多数人一样，种植茶叶是他们的主要收入来源。今年，受新一轮新冠肺炎疫情影响，用工难使得部分农户放弃了茶叶采摘，出现了鲜叶来不及采摘的现象。在当地政府的多方努力下，及时解决了茶工难招的问题，一筐筐新采摘的鲜叶运出大山。
　　茶叶采摘的问题解决了，卖茶又成了茶农们忧心的事。
　　每天凌晨三四点，张中青都要背着加工好的新茶，挨门挨户询问商家收购价格。他担心茶叶卖不出去，也担心卖不上价格。工人等着结算工资，卖低了要亏本。张中青焦急又无奈。
　　4月12日，泾县及时采取政府搭台、企业唱戏的模式，引导国有公司和民营公司合作，由县供销社牵头，与县茶叶协会和合圆建设有限公司联合组建了安徽泾县兰香茶业供销有限公司（下称泾县兰香供销公司），推行一对一点对点服务，协调解决茶叶滞销难题，力争把疫情对茶农的影响降到最低。
　　外商在产品推介会上品茶资料图片
　　真的非常感谢，家里的茶叶卖上了好价钱。张中青从泾县兰香供销公司工作人员手中接过茶叶款，一张一张数着，喜悦都挂在了脸上。
　　8月9日，泾县兰香供销公司相关负责人介绍，新成立的公司根据县委、县政府的要求，由县供销社牵头，采用市场化手段，利用供销系统渠道，通过定点收购和入户收购等方式，帮助茶农解决销售难问题，同时重点对县域内监测户和脱贫户给予政策关怀。
　　泾县兰香供销公司在我们村的茶叶交易市场设立了茶叶收购中心，收购价格非常公道，贴心照顾困难农户的滞销茶叶，对于特殊困难的群众，收购价还高于市场价，受到了广大茶农的一致好评。汀溪乡红星村党总支部书记孙静说。
　　令我们欣喜的是，这段时间以来，泾县兰香供销公司在泾县茶叶市场中充分展现了‘鲶鱼效应’，进一步激活整个市场活力。近期，茶叶价格每斤上涨40元，直接带动了茶农增收。泾县农业农村局工作人员告诉记者。
　　泾县兰香供销公司坚持政企携手再发力，共度茶市寒冬期，采取短长结合的措施，既立足当下，切实解决茶叶滞销难题；同时着眼长远，努力打造泾县兰香茶叶地标区域公用品牌，做强茶产业。截至目前，该公司已收购茶叶1。5万余斤，惠及茶农1200余户，总价款320余万元，已销售茶叶9000余斤。
　　资源优势变产业优势
　　皖南四月，山花烂漫，茶香万里。自2003年以来，泾县已在这个时节举办了10届茶叶节，并组队参加各类茶叶博览会，创优创牌。文艺表演、产品展示、最美兰香茶评选，活动内容丰富多彩。近两年还增加直播推介、话题挑战赛、线上抢购等环节。
　　在2021年4月举办的泾县第十届兰香茶旅文化节上，各县直单位、各乡镇的有关负责人，媒体、旅行社、茶商、少先队员代表及当地干部群众等400余人来到活动现场。为避免新冠肺炎疫情期间人群聚集，活动还通过抖音直播，累计观看人数超过10万人次。
　　目前，该县已有汀溪兰香等4个安徽名牌产品、涌溪火青等5枚省著名商标、泾县兰香等两个地理标志产品、一个省级非物质文化遗产和4项发明专利、3项实用新型专利。
　　在泾县茂林镇山水村村民章旭辉的茶园里，漫山遍野的茶树生机盎然，一株株绿油油的茶树吐露新芽。茶园海拔约650米，四面环山，行走在茶树间，一缕缕淡雅清新的茶香蹿入鼻间，如同置身于天然氧吧。
　　采茶工人们在茶树间穿梭，双手熟练地采摘春茶，一片繁忙。来这里采茶的工人全是当地和附近乡镇的居民。这些因为照顾家庭或年龄大而无法外出就业的村民，在家门口茶园务工成了他们增收的主要渠道。这里的茶叶主要销售给位于茂林镇南容村的泾县雾林香农业开发有限公司的半山云茶厂，该公司有标准化加工厂房1200平方米，拥有兰香茶清洁化流水线加工设备，建有标准化茶叶生产基地，形成统一加工、统一标准、统一包装、统一经营的茶叶生产加工销售企业，年产值达3000万元。
　　近年来，茂林镇依托自然资源优势，通过企业合作社农户经营模式，念好山字经，打好生态牌，做好茶文章，将茶叶做成助农增收的大产业。截至目前，茂林镇茶叶种植面积约10860亩，预计今年年产量达38万斤，实现综合产值1。4亿元。
　　泾县还通过引导消费、打通内外循环的方式拓展茶叶销路。与杭州青狐乡村振兴直播产业科技集团达成合作，在该县注册成立公司，开展直播带货试点助农销售。通过政府主导和企业参与，开展线上线下茶叶推介活动61起，参与人次达4。2万。今年以来，新增茶叶线上经营主体26户，茶叶线上销售额突破900万元。
　　泾县的茶香正从大山深处飘向远方。
　　编审崔晓林
　　编辑白馗
　　校对张波张雪慧
　　本文刊载于《法人》杂志2022年8月总第222期封面故事栏目